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Lecker Apfel-Käsekuchen

hasi7379

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
So....endlich hab ich wieder was zum zeigen ;-) Ich war ja ganz schön faul die letzte Zeit...Aber ich geb der Hitze die Schuld. Da die ersten Äpfel vom Baum wollten, beschloss ich heut morgen, nen Kuchen zu backen.
Ich liebe diese Leckerei, weil er so fluffig und lecker schmeckt.
Jetzt erzähl ich aber nimmer so viel, sondern leg los!

Das waren die Hauptzutaten.Die vom Teig fehlen, weil ich wieder vergessen hab Bilder zu machen
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Den Mürbteig wie üblich geknetet und in den Kühli rein
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Die Äpfel geschält und geviertelt,mit Zitronensaft, Zimt und Zucker 5 Minuten köcheln lassen, und 1EL angerührtes Puddingpulver unterrühren.
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Den Teig mit der Gabel einstechen und mit Semmelbrösel
einstreuen.
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Das abgekühlte Kompott drauf, und bis die Masse gemacht ist, hab ich ihn nochmal in den Kühli
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Frischkäse, Schmand,Eier, Zucker und den Rest Puddingpulver zu einer glatten Masse rühren, und auf die Äpfel drauf
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bei 175° hat er 45 Minuten backen dürfen
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Und das war mein erstes Stück....Und wass soll ich sagen.....Ich find ihn mega :-D
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Eins hab ich noch
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Den kann man auch gut mit Sauerkirschen machen, oder ohne Obst....
Jetzt wisst ihr auch gleich, was Göga morgen zum Frühstück bekommt
Grüßle Nicole
 

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Hast du Mengenangaben auch?
Natürlich hab ich die....
Mürbteig:
250g Mehl , 125g Butter , 75g Zucker , 1 Ei und eine Prise Salz

Kompott:
750g Äpfel , 4 EL Zitronrnsaft , 100g Zucker 1 EL Puddingpulver und 2EL Zimt

Masse:
400g Frischkäse , 100g Schmand , 60g Zucker , 2 Eier , Rest vom Puddingpulver

Ober/Unterhitze 175°
45-50 Minuten

Grüßle Nicole
 
Ja! schaut superlecker aus! ..werde mal meiner besseren Hälfte ´nen Auftrag geben ;-)
"Kuchen" fällt in ihren Bereich ..und wir (=ich ;-) hatten schon lange keinen Apfelkuchen mehr!
 
Mmmmhhh
Den kann ich bis hierhin riechen, er duftet köstlich
 
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