Lecker Dry Aged

[BBQ-Redneck]

Moin Leutz ,

hier gibt es extra Protein reiches Fleisch :

https://www.t-online.de/region/fran...n-luxus-fleisch-800-kilogramm-vernichtet.html

 

[iwoasnix]

Allein die Fliegenlarven im Fleisch hätten nicht ausgereicht für eine amtliche Betriebsschließung, so das Ordnungsamt.

Was für Zustände müssen den vorliegen, dass ein Betrieb geschlossen wird?

 

[Kaliber]

Wenn das Filetstück von alleine vom Rost kriecht…..

 

[DerTeufel]

Wer weiß, vielleicht entgeht uns hier eine echte Delikatesse wie z.B. bei diesem von Maden durchzogenen Käse.

 

[Hühnerfuß]

Na ja, wenn das offen rumhängt, legen Fliegen gern Eier an das Fleisch.
Da braucht nur so ein Viech ins Kühlhaus gelangen, schon haben wir den Salat.
Kenne ich vom Katzenfutter, wenn da ein Rest in der Schüssel bleibt, habe ich
am nächsten Tag Fliegeneier drauf.
Wahrscheinlich hat der Metzger die für Edelschimmel gehalten.

 

[rocinante147]

https://www.faz.net/aktuell/rhein-m...rt-so-etwas-hatten-wir-noch-nie-18209394.html

 

[Flutsch84]

Kenne den Metzger nicht. Finde aber seine Art und Weise, nämlich dass er offen damit umgeht, irgendwie sympathisch.
Würde aber, wenn ich früher dort einmal bestellt hätte, trotzdem erst mal einen großen Bogen um die Metzgerei machen

So kamen die Maden in mein Luxus-Fleisch
https://www.bild.de/bild-plus/regio...en-maden-ins-luxus-fleisch-80852496.bild.html