Heute unser erster Versuch Eis zu grillen.
Als erstes hat meine Liebste einen Tortenboden-Teig gebacken.
Den haben wir dann mit runden Formen ausgestochen und mit Bananenscheiben belegt.
Dann kam noch eine Kugel Vanilleeis drauf und welche wir dick mit Eisschnee abgedeckt haben.
Den Grill auf 320 Grad aufgeheizt und die Törtchen für ca. 2 Min indirekt gegrillt.
Damit nichts von unten verbrennt, habe ich einen kalten Pizzastein genommen, worauf ich gegrillt habe.
Ist leider etwas zu gross.
Das Ergebnis ist super lecker, das Eis noch gefroren und von aussen ist der Eisschnee schön karamellisiert.
Bein nächsten Versuch werde ich eine kleinere Unterlage nutzen und statt Bananen, Erdbeeren und Erdbeereis benutzen...
Hier noch einige Bilder:
Als erstes hat meine Liebste einen Tortenboden-Teig gebacken.
Den haben wir dann mit runden Formen ausgestochen und mit Bananenscheiben belegt.
Dann kam noch eine Kugel Vanilleeis drauf und welche wir dick mit Eisschnee abgedeckt haben.
Den Grill auf 320 Grad aufgeheizt und die Törtchen für ca. 2 Min indirekt gegrillt.
Damit nichts von unten verbrennt, habe ich einen kalten Pizzastein genommen, worauf ich gegrillt habe.
Ist leider etwas zu gross.
Das Ergebnis ist super lecker, das Eis noch gefroren und von aussen ist der Eisschnee schön karamellisiert.
Bein nächsten Versuch werde ich eine kleinere Unterlage nutzen und statt Bananen, Erdbeeren und Erdbeereis benutzen...
Hier noch einige Bilder:
