Moin moin,
Heute gab es lecker Rindersteak mit Kartoffel-Gurkensalat nach Melzer aus der eutFjT und Ciabattabrot mit Kräuterbutter. Das Fleisch habe ich 4 x 90 Sekunden, dann indirekt und bei 56 Grad runtergenommen und in Plattalu 5 Minuten ziehen lassen.
Der Salat ist echt mal eine Abwechslung.
Lecker Fleisch
Salat
Gegen den fiesen Wind heute
Drehung
Fast fertig
Anschnitt
Tellerbild
Lecker und satt.
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Heute gab es lecker Rindersteak mit Kartoffel-Gurkensalat nach Melzer aus der eutFjT und Ciabattabrot mit Kräuterbutter. Das Fleisch habe ich 4 x 90 Sekunden, dann indirekt und bei 56 Grad runtergenommen und in Plattalu 5 Minuten ziehen lassen.
Der Salat ist echt mal eine Abwechslung.
Lecker Fleisch
Salat
Gegen den fiesen Wind heute
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