Lecker Schweinenacken Steaks

[Matthias1981]

Wollt hier mal Bilder von dem Lecker Fleisch von meinem MdV zeigen.
Also ich rubbe die immer mit dem BBQ Rub vom Texaner.
Ich finde das besser wie Marinade, weil die meistens nur auf die Kohlen tropft.

Und meiner Göga, dem WuKi und mir schmeckt das klasse so.

Ich lasse mir den Nacken immer im Ganzen geben und schneide dann die Scheiben paar Stunden vorher erst. Denke das sollte was bringen? Oder ist das egal? Bin der Meinung es bleibt Saftiger.

Bin auf Meinungen gespannt.

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In Wirklichkeit war es mehr rot statt so rosa wie auf dem Bild.
Muss an der Kamera liegen.

 

[Zwickauer]

mch ich in der Regel auch so, wenns mal nicht passt, schneidet halt der FdV ( FleischerdesVertaruens. weil er schlachtet auch noch selbst ) auch gleich mal daumendick .....
und wie schauen die bei Dir fertig aus ??

 

[Matthias1981]

Mach die erst am Nachmittag. Erstmal in Frischhaltefolie in den Kühlschrank.
Dann wird's richtig rot und saftig^^

 

[Matthias1981]

Waren echt lecker und Kross aber saftig

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[Aetschi]

So mögen es meine WuKi´s auch am liebsten.

Gruß
Aetschi

 

[Ischglfan]

Sieht lecker aus. Ich nehm zwei mit etwas Baguette-mehr braucht kein Mensch