Der größere Kanditat (Entrecote) wiegt 350g ist aus dem Selgros.
Kanditat zwei (Beinscheibe vom Lamm) ist vom MmV wiegt ca. 160g und ist in Kräutermarinade eingelegt.
Mit Holzkohle ordentlich Glut gemacht
Natürlich gabs eine Pause in Jahova.
Und fast vergessen der Anschnitt. Gewürzt habe ich das Rindfleisch nur mit Meersalz+ Pfeffer.
Kanditat zwei (Beinscheibe vom Lamm) ist vom MmV wiegt ca. 160g und ist in Kräutermarinade eingelegt.
Mit Holzkohle ordentlich Glut gemacht
Natürlich gabs eine Pause in Jahova.
Und fast vergessen der Anschnitt. Gewürzt habe ich das Rindfleisch nur mit Meersalz+ Pfeffer.
