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Leichte mobile Wokstation

mannimaus

mannimaus

Militanter Veganer
Hallo in die Runde. Nachdem sich mein Pizzafass als sehr brauchbares Gerät gezeigt hat und nun das Thema Wok für mich ansteht, hab ich mich wieder für eine Fass-Variante entschieden. Ein ähnliches Projekt hatte ich dann auch im Netz gesehen, wobei dieses in einen Tisch eingebaut wurde. Da ich das Teil sowohl unten im Garten als auch auf der Dachterrasse nutzen möchte, hab ich auf einen Tischmodel verzichtet. Als Brenner hab ich mich für den günstigen King-Kooker entschieden. Der Druckminderer ist der Rothenberger 0.5-4 bar. Auf ein Bar eingestellt macht der Brenner schon richtig Dampf. Ob ich das Gerät noch mit Pilotflamme oder Piezozünder und weiteren Sachen zur Sicherheit ausstatten sollte?
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...und der erste Einsatz :-)
Es gab gebratene Nudeln mit Hähnchenbruststreifen
Eiernudeln, eingelegte Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Karottenstreifen, Mungbohnenkeimlinge, Chinakohl, Rührei und Knobie
Die Auswahl an Saucen und Gewürzen leider noch nur das übliche Supermarktzeug, da muss sich noch etwas ändern.
Aber dennoch, das Ergebnis war der Kracher. Da mich im Besonderen das Wokken mit sehr hohen Temperaturen interessiert, blieb zum Fotografieren natürlich keine Zeit. ;-) Für den ersten Versuch bin ich bestens zufrieden und der "Chinese" im Ort wird mich vermutlich so schnell nicht mehr sehen...

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Hallo,

Super Teil, sieht sehr gut aus ...

1. Flammenrückschlag

2. Pilotflamme finde ich komfortabler als Zünder

GrillGruß
 
Schicker Eigenbau..:thumb2:
Scheint ja auch zu funktionieren.
Ich persönlich hätte zu viel Bedenken.
mir so etwas selber zu basteln.
 
wenn man weiß, was man tut, ist das ok.

Danke für´s zeigen :dankedanke:

die Pilotflamme würde ich auch noch nachrüsten...
 
An eine Pilotflamme hatte ich natürlich auch gedacht, nur sind die Teile dafür kaum für einen vernünftigen Preis zu finden. Es gibt ja Brenner, bei denen schon eine zum Lieferumfang gehört. Aber der Preis dieser Brenner liegt auch etwa beim 10fachen. Im praktischen Einsatz habe ich diese Flamme jedoch keine Sekunde vermisst. Einzig den Taster musste ich leider nach außen verlegen , da die Hitze einfach zu hoch ist.
 
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