Leistung Seitenbrenner ODC Perth

[TitusLE]

Tag allerseits,

vorgestern wollte meine Frau mal wieder Reibekuchen machen. Da wollte ich die Gelegenheit nutzen, um den Seitenbrenner des kürzlich erworbenen Gasgrills mal in Betrieb zu nehmen. Das hätte den Vorteil gehabt, den Reibekuchengestank nicht in der Bude zu haben.
Leider habe ich irgendwann abbrechen müssen, weil wir noch am gleichen Abend essen wollten und die Kiste nicht so richtig auf Temperatur kam. Pro Seite eines Reibekuchen hätte ich 10 Minuten gebraucht und dann wären sie immer noch nicht so braun gewesen, wie ich mir das gewünscht hätte. Also doch in die Küche an den Herd. Hier muss ich nach einer gewissen Zeit die Platten immer etwas zurück drehen, da das Öl anfängt zu rauchen. Davon war ich am Seitenbrenner weit entfernt.
Ist das normal, dass die doch vergleichsweise schwachbrüstig sind? Ist das eine Schwäche der ODC-Geräte? Oder hat nur mein Grill da eine Schwäche?

Grüße
Marco

 

[Schneitzel]

Der ist angegeben mit 3,8kW. Da sollte doch schon ein bisschen mehr kommen, oder?

 

[TitusLE]

Hätte ich eigentlich auch erwartet.
Die Pfanne stand 'ne Viertelstunde auf der Flamme und die Reibekuchen wollten immer noch in in Schwung kommen.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass unser asbach-uralter Ceranherd auf einer Platte deutlich mehr als 3,8 kW verbrät.

 

[Broiler83]

Servus,

eigentlich sollte dein Seitenbrenner für Reibekuchen schon ausreichen.

Ich hatte den ODC Roma Deluxe mit Seitenkocher dieser hat auch 3,8kw
und ich fand die Leistung für Beilagen usw. immer ausreichent.

 

[TitusLE]

Ich denke, Zwiebeln anrösten oder Gemüse etc. würde sicherlich auch gehen.
Aber für Reibekuchen war es IMHO nicht geeignet.

 

[HermannKoeller]

Moin zusammen,

der Seitenbrenner (3,8 kW) ist in etwa so leistungsfähig wie mein Induktionskocher (3,5 kW);
heute mit Zwiebeln getestet: beide brauchen etwa gleich lang bis die Zwiebeln braun sind.

Ciao
Hermann

 

[TitusLE]

Ich habe am WE auch nochmal die Flossen drüber gehalten. Ich komme kaum auf 20 cm Entfernung ran, ohne dass es unangenehm warm wird.
Da muss beim letzten Mal was nicht gestimmt haben.

 

[bandittreiber]

hattest du evt. den Grill im Wind stehen?

eine Große Pfanne oder Bratreine kannst du übrigens auch auf den Grill stellen. Da kannst du dann Reibekuchen im Akkord produzieren.

Gruß
Frank

 

[TitusLE]

Im Wind? Nein, eher nicht. Stand direkt vor der Garage in der Ecke der Toreinfahrt, die vorne geschlossen ist.

Reibekuchen im Akkord? Soviel essen die Jungs (noch) nicht.

 

[HermannKoeller]

Reibekuchen

Moin!

Gerade gefunden: Reibekuchen auf Gußplatte.

Ciao
Hermann

 

[TitusLE]

Coole Idee.
Meine Gussplatte dürfte dafür aber zu klein sein.
Das muss aber auch in der Pfanne gehen...