Hallo lieber Griller,
ich heiße Christian, bin 29 Jahre alt und komme aus dem Großraum Hamburg.
Vor ein paar Tagen habe ich von meinen Eltern einen Smoker geschenkt bekommen, weil die damit nichts anzufangen wissen und lieber mit ihrem Kugelgrill arbeiten.
Es ist die berüchtigte China-Blechbüchse Nevada aus dem Bison BBQ Shop (ein vom Service her katastrophaler Händler!).
Da ich im ersten Schritt erstmal eine Haube brauchte, habe ich in dem Shop die Haube bestellt und gleich ein paar Hölzer, damit man was hat. Hölzer, ja. Es sind eher ganze Stämme, aber okay. Ich denke, dass ich hier im Forum genug Tipps für anständige Bezugsquellen finden werde.
Hatte dann noch ein paar Anfänger-Fragen gestellt, wo ich erfahren wollte, wofür welche Roste sind und so weiter. Anstatt mir kurze Tipps, einen Buchtipp oder Internetlink zu nennen, schickte er mir die Aufbauanleitung zu
Also insgesamt bin ich von dem Laden jetzt geheilt und werde da sicher nichts mehr kaufen...
Grundsätzlich habe ich bisher bloß 0815-Grillen betrieben. Kohlebriketts eingefeuert, Fleisch drauf, fertig.
Jetzt soll es natürlich anders laufen und das Fleisch schön saftig bleiben. Gerade brennt sich der Grill ein und zeigt auch gleich seine ganzen undichten Stellen. Werde also am Wochenende mal den hiesigen Baumarkt stürmen und das Teil weitesgehend abdichten.
Ich will kein extremer Griller werden, da ich unter der Woche eher weniger Zeit habe und daher das Wochenende intensiv für Freunde und Familie nutze. Bin mal gespannt, wie sich da der Smoker einfügt.
Bitte habt Nachsicht, wenn ich noch ein paar blöde Fragen stelle. Aber für mich ist alles absolut neu. Mache mich jetzt mal auf die Suche nach einem Ratgeber für Anfänger
ich heiße Christian, bin 29 Jahre alt und komme aus dem Großraum Hamburg.
Vor ein paar Tagen habe ich von meinen Eltern einen Smoker geschenkt bekommen, weil die damit nichts anzufangen wissen und lieber mit ihrem Kugelgrill arbeiten.
Es ist die berüchtigte China-Blechbüchse Nevada aus dem Bison BBQ Shop (ein vom Service her katastrophaler Händler!).
Da ich im ersten Schritt erstmal eine Haube brauchte, habe ich in dem Shop die Haube bestellt und gleich ein paar Hölzer, damit man was hat. Hölzer, ja. Es sind eher ganze Stämme, aber okay. Ich denke, dass ich hier im Forum genug Tipps für anständige Bezugsquellen finden werde.
Hatte dann noch ein paar Anfänger-Fragen gestellt, wo ich erfahren wollte, wofür welche Roste sind und so weiter. Anstatt mir kurze Tipps, einen Buchtipp oder Internetlink zu nennen, schickte er mir die Aufbauanleitung zu
Also insgesamt bin ich von dem Laden jetzt geheilt und werde da sicher nichts mehr kaufen...
Grundsätzlich habe ich bisher bloß 0815-Grillen betrieben. Kohlebriketts eingefeuert, Fleisch drauf, fertig.
Jetzt soll es natürlich anders laufen und das Fleisch schön saftig bleiben. Gerade brennt sich der Grill ein und zeigt auch gleich seine ganzen undichten Stellen. Werde also am Wochenende mal den hiesigen Baumarkt stürmen und das Teil weitesgehend abdichten.
Ich will kein extremer Griller werden, da ich unter der Woche eher weniger Zeit habe und daher das Wochenende intensiv für Freunde und Familie nutze. Bin mal gespannt, wie sich da der Smoker einfügt.
Bitte habt Nachsicht, wenn ich noch ein paar blöde Fragen stelle. Aber für mich ist alles absolut neu. Mache mich jetzt mal auf die Suche nach einem Ratgeber für Anfänger
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Ja doch 
