Letzte Runde vorm Winter

[Gast-dCMCcA]

Heute die letzte Runde vor dem kommenden Winter eingeläutet.
Am Start 9x Schinken und 10x Rohesser.
Die Rohesser hat ein Kumpel gemacht und ich brauche sie nur noch zu räuchern.
Die Schinken da sind
4x Nuss
2x Nacken
1x Rücken
2x Krustenbratenstück
3x für 10-12 Stunden in den Rauch mit je 12 Stunden Pause.

Da nicht alles in die Räuchertonne passte wurde nocht der RT aktiviert.
Das sollte reichen um die Blutwerte den Sommer über auf einem vernünftigen Level zu halten.
Euch allen ein schönes Wochenende.

 

[Onkel]

Klasse!!!:bana:

Verdammt !!
Ich bin spät drann !!
Danke !!

 

[spussel]

Gut schauts aus. Muß demnächst auch mal wieder meinen Ofen füllen.

 

[Gast-dCMCcA]

Und Ende

 

[Gast-bwrStw]

moin,

nur gut, das wir keinen vernünftigen Metzger um die Ecke haben, der das besser kann , sonst hätten wir ja nix zu tun.

Schaut sau gut aus. Aber ob das über den sommer reicht?? Lad dir nur mal keine Freunde ein.

grüssle

 

[Gast-dCMCcA]

Ich denke das reicht bis zum Herbst, es kommen noch 4 Schweinenüsse dazu, die hängen aber noch bis Freitag in der Kammer

:anstoßen:

 

[Annepeterb]

Hallo Eichinger,

Das sieht ja so geil aus! Sag mal woher hast Du Deine Pfälzer Lok? Mein Göga möchte auch so eine. Ich ehrlich gesagt auch aber wir können uns nicht entscheiden. Billig taugt nix, aber was nehmen? Wer weiß Rat??