Letzter Topf des Jahres

[wernetti]

Servus mitnand,
zum bevorstehenden Jahreswechsel würde mich mal interessieren, was in Euren letzten Dopf des Jahres (Sylvesterdopf?) so reinkommt.

Meinen letzten Dopf 2014 hab ich schon gestern angeworfen, war ein Fantasierezept, das mir einfach so in den Sinn kam. Nach meiner umfassenden Beichte (Missbrauch des DO) stand für mich nur eines fest: Schwein muss rein!

Die Mitspieler seht Ihr am Foto, Spielführer war ein mit Tennessee Teardown gerubbter Schweineschopf (Nacken):

"Grundausstattung":

Da ich kein professioneller Food-Designer bin und mir mit meinen "Arbeitshänden" die Kamera nicht versauen wollte fehlen hier ein paar fotodokumentarische Zwischenschritte

Fertiger Dopf:

Tellerbilder wegen akuten Gieranfalls nicht gemacht, geschmeckt hat es im wahrsten Sinne des Wortes saugut!

Guten Rutsch ins Neue Jahr!

LG wernetti

 

[DerHoss]

Schnüff.. Schade°

Aber vorbei ist vorbei°!

Grüße

Christian

 

[Falkenstadl]

Sieht nach rustikalen DOpf aus. So etwas schmeckt einfach saugut, zu dieser Jahreszeit. Winterzeit ist DO-Zeit.

 

[titanic33]

Mhmmmmm...! Sieht gut aus. Meine letzter und gleichzeitig erster DOpf wird dieses Jahr definitiv Schichtfleisch. Fleisch ist schon mariniert und wartet auf schichtung im DOpf. Bin gespannt ob es hinhaut.

 

[Fiz]

Bei mir liegt so viel Schnee auf der Terrasse, dass ich mich nicht mehr aufraffen konnte zum Dopfen. Als ich jetzt die Fotos gesehen hab, wusste ich, dass das ein Fehler war.
Aber ich hoffe, dass es diese Woche noch taut