Letztes Gruppenspiel RippchEM - oder 3-2-1 Ribs

[aNx]

Hallo Freunde der Sonne,

zur Feier des Tages gibts später zum letzten Gruppenspiel mal wieder unsre geliebten 3-2-1 Ribs.
Auf Grund von Zeitmangel gestern wurden die Ribs bereits am Freitag abend vorbereitet.
3,5kg mit MD und 1,5kg mit Best Odds Rib Rub aus dem Smoker Buch.
Dazu gibt es KFC Coleslaw und MSB Sauce, die verdünnt in Phase 3 zum lackieren benutzt wird.
Ich lass den Food Porno dann mal beginnen



Lecker Ribs im Closeup

Sicher gelagert im Schwedenstahl

Gepudert

Setup mit Minion Ring und Tropfschale

Zum Sport angetreten

Da raucht das Hickory

Um 14 Uhr gings los, ich werde nach jeder Phase weiter berichten.
Geplant ist kurz vor Anpfiff zu Essen, bin mal gespannt ob das klappt, da wir auch noch 5min Autofahrt zum Rudelgucken vor uns haben

 

[aNx]

Phase 1 erfolgreich beendet:

Nachdem die Kugel erst nicht auf Temperatur gekommen ist läuft sie jetzt doch wie am Schnürchen!


Phase 2 gestartet

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

das wird was

Zufälligerweise gabs bei uns heut auch EM-Ripperl
Lackiert hab ich auch mit MSB. Was bringt denn das Verdünnen?

Gegessen haben wir schon, ich hatte nen Zeitvorteil weil ich 0-2-1 am Q220 gemacht hab :happa:

Weiterhin gutes Gelingen und guten Hunger und ein Siegreiches Spiel hernach

Gruß

Doc

 

[aNx]

Danke Doc,

die Verdünnung ist der Tatsache geschuldet, dass ich Angst habe, das es nicht reicht
Ist nicht ganz so viel nach dem Abfüllen übrig geblieben wie ich dachte

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

ja das Problem mit der Soßenmenge kenn ich deshalb hab ich gestern in weiser Voraussicht noch 2 Liter gebastelt Und ein Kilo MD, das reicht jetz wieder ne Woche

Doc

 

[aNx]

Phase 2 ist beendet, ich denke einem FOTB steht nichts mehr im Wege

Closeup:

Lackiert gehts in Phase 3:

 

[joebar]

Hier gibts auch gleich Ribs, ein paar Nackensteaks (ich mag die Dinger ) und Lachs für die GöGa. und natürlich ein, zwei Bierchen.
Lasst es euch schmecken und drückt unseren Jungs die fettigen Daumen.

 

[Grillspirit]

Sehen aus wie geleckt!

Könnt ich jetzt auch zu Scholls Kommentaren nagen!

gruß

 

[aNx]

Allen hat es bestens gemundet.
Bilder vom essen und dem sagenhaften rudelguckplatz gibt es dann morgen,Bin jetzt nur schnell mit dem iPad hier .

Ach ja:

 

[aNx]

So, wie versprochen hier die Bilder


Zuerst ein paar Location Fotos:

Wie klein doch Hund und Pavillion hier wirken

"Da drin ist das gute Zeug"

Vorher:

Nachher:

Fazit:
Spannendes Spiel, leckeres Essen, ordentlich Treibstoff (schädel dröhnt nich n bisschen ) alle waren zufrieden - bin fürs Finale gebucht