Hier mal meine Lieblingspfannen, welche ich am meisten verwende:
vlnr
de Buyer Acier Carbone
Ursprünglich hatte ich die Mineral B Pro, welche ich gut eingebrannt verschenkt habe. Mit der Acier Carbone bin ich mehr als zufrieden. Sie ist ein wenig leichter und hat etwa die Hälfte gekostet.
Verwende ich vor allem für Eier, Rösti und Gemüse.
Petromax FP-35
Meine neuste Anschaffung. Verwende ich, wenn viel Fläche benötigt wird (Schnitzel, Burger,...). Tut, was sie tun soll.
Stur 28
Meine Lieblingspfanne. Im Gegensatz zu den rauen Gusseisenpfannen viel einfacher zu reinigen (glatte Bratfläche) und gefühlt auch bessere Antihaft Eigenschaften. Verwende ich für alles mögliche.
Le Creuset Sautierpfanne
Sie ist rot, schön, schwer und teuer. Wird vor allem für säurehaltige Speisen verwendet, was die anderen drei ja nicht so mögen.
vlnr
de Buyer Acier Carbone
Ursprünglich hatte ich die Mineral B Pro, welche ich gut eingebrannt verschenkt habe. Mit der Acier Carbone bin ich mehr als zufrieden. Sie ist ein wenig leichter und hat etwa die Hälfte gekostet.
Verwende ich vor allem für Eier, Rösti und Gemüse.
Petromax FP-35
Meine neuste Anschaffung. Verwende ich, wenn viel Fläche benötigt wird (Schnitzel, Burger,...). Tut, was sie tun soll.
Stur 28
Meine Lieblingspfanne. Im Gegensatz zu den rauen Gusseisenpfannen viel einfacher zu reinigen (glatte Bratfläche) und gefühlt auch bessere Antihaft Eigenschaften. Verwende ich für alles mögliche.
Le Creuset Sautierpfanne
Sie ist rot, schön, schwer und teuer. Wird vor allem für säurehaltige Speisen verwendet, was die anderen drei ja nicht so mögen.