Limetten-Pangasiusfilet.

[Eklov]

Moin, moin.

Gestern gab es Fisch.
Zuerst das Pangasiusfilet auftauen.

Dann in Backpapier in der Fettpfanne verteilen.

Mit einer Mischung aus süß-scharfer Chilisauce, Sojasauce und Limettensaft beträufeln.
Anschließend mit Limettenscheiben belegen.

Danach bei 160° für ca. 15 Minuten in den Umluftbackofen.

Dazu gab es Drillinge in Butter und Petersilie geschwenkt.

Hat hervorragend geschmeckt. :happa:

Einen schönen Sonntag noch.

 

[Arminth]

Das sieht gut aus! Wenn es auch schwer ist, man kann auch an Pangasius Geschmack drankriegen.

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Vertical Limit]

schaut lecker aus tolle Idee aber das mit dem Geschmack ist wirklich eine berechtigte Frage von Armin

lg Christian

 

[chili-sten]

Moin Eklov,

das sieht ja oberlecker aus

 

[Eklov]

Moin Leude !

Bei uns gibt es meistens Fisch mit wenig Eigengeschmack.

Unsere WuKis würden sonst gar keinen Fisch essen.

Aber mit solcher Tünche kriegt man schon was Nettes hin.

Schönen Abend noch und

 

[Simpson2101]

Schöne Idee, wird nachgebaut.

Mfg aus dem Erzgebirge 8)

 

[Okraschote]

Das sieht ja wirklich klasse aus. Ich mag den Fisch sehr gern, gerade weil er nicht so fischig schmeckt (gut, gegen ein Zanderfilet auf der Haut gebraten kann ich jetzt auch wenig sagen). Muss auf jeden Fall mal Deine Version probieren, klingt wirklich lecker