Hallo Freunde des gusseisernen Kochgeräts,
Als ich heute von der Arbeit nachause kam hat mich mein DOpf-Tempel schon so angegrinst.
Es sollte also der Sucht gefrönt werden
Außerdem hatte ich neulich so eine fixe Idee als ich meiner Mom beim Thermomixen zusah....
Warum dämpft man nicht Fisch im DOpf?
Und wenn schon dämpfen ... warum eigentlich mit Wasser?
Da kam mir die, wie sich jetzt im Nachhinein, herausgestellt hat, geniale Idee:
Zitrusfrüchte zerkochen lassen und mit dem Dampf nen Lachs durchziehen lassen.
Jugend forscht war gestern
Gon DOpft ist heute
Also war es heute soweit.
Der Erste Limonenlachs hat das Licht der Welt erblickt.
Ich taufe das jetzt mal schnell nach dem Erfinder:
GON´s Limonen DOpf LACHS !!
Dazu gabs Papas und Kräuterquark. --- Ein Gedicht ---
Es war an sich der beste Fisch den ich je auf den Grill / Holzbrett ...... selbst gemacht hab.
Nachahmung empfohlen.
Und noch ein toller nebeneffekt .... der ganze Garten riecht nach Klostein
Jetzt mal Bilder dieser ganzen Geschichte ...
Lemonen und Zitronen in den DOpf
Beim Grillzeug gesucht was ich zum entkoppeln nehmen könnte. Hab irgend einen Einsatz für meinen Microwellenherd missbraucht, nachdem ich ihn, nach vorheriger Genemigung durch die Obrigkeit für den DOpf mit einer Beisszange zugeschnitten hab.
Fischhaut runter und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ich hab absichtlich nichts anderes genommen um den Zitrusgeschmack nicht zu verfälschen.
Das ganze kurz auf die AZK-APP bis die Zitronen zu dampfen anfangen
Dann umgebaut auf Standard - Schmurgeln..... und ab in die Küche zum Papas machen.
zwischendurch die Geschichte im Garten gecheckt
läuft.
Nach ner halben Stunde war dann alles Fertig:
War toll und auch meine bessere Hälfte hat das ganze mit einem: Kannst mal wieder machen. Bassdscho (Ein sehr großes fränkisches Lob) gewürdigt.
Euch allen einen unstressigen Freitag und ein schönes Wochende.
Grüße
Thorsten
Als ich heute von der Arbeit nachause kam hat mich mein DOpf-Tempel schon so angegrinst.
Es sollte also der Sucht gefrönt werden
Außerdem hatte ich neulich so eine fixe Idee als ich meiner Mom beim Thermomixen zusah....
Warum dämpft man nicht Fisch im DOpf?
Und wenn schon dämpfen ... warum eigentlich mit Wasser?
Da kam mir die, wie sich jetzt im Nachhinein, herausgestellt hat, geniale Idee:
Zitrusfrüchte zerkochen lassen und mit dem Dampf nen Lachs durchziehen lassen.
Jugend forscht war gestern
Gon DOpft ist heute
Also war es heute soweit.
Der Erste Limonenlachs hat das Licht der Welt erblickt.
Ich taufe das jetzt mal schnell nach dem Erfinder:
GON´s Limonen DOpf LACHS !!
Dazu gabs Papas und Kräuterquark. --- Ein Gedicht ---
Es war an sich der beste Fisch den ich je auf den Grill / Holzbrett ...... selbst gemacht hab.
Nachahmung empfohlen.
Und noch ein toller nebeneffekt .... der ganze Garten riecht nach Klostein
Jetzt mal Bilder dieser ganzen Geschichte ...
Lemonen und Zitronen in den DOpf
Beim Grillzeug gesucht was ich zum entkoppeln nehmen könnte. Hab irgend einen Einsatz für meinen Microwellenherd missbraucht, nachdem ich ihn, nach vorheriger Genemigung durch die Obrigkeit für den DOpf mit einer Beisszange zugeschnitten hab.
Fischhaut runter und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ich hab absichtlich nichts anderes genommen um den Zitrusgeschmack nicht zu verfälschen.
Das ganze kurz auf die AZK-APP bis die Zitronen zu dampfen anfangen
Dann umgebaut auf Standard - Schmurgeln..... und ab in die Küche zum Papas machen.
zwischendurch die Geschichte im Garten gecheckt
läuft.
Nach ner halben Stunde war dann alles Fertig:
War toll und auch meine bessere Hälfte hat das ganze mit einem: Kannst mal wieder machen. Bassdscho (Ein sehr großes fränkisches Lob) gewürdigt.
Euch allen einen unstressigen Freitag und ein schönes Wochende.
Grüße
Thorsten
