Linguine Frutti de Mare

[bayer100]

Rezept ist bei mir ein bisschen schwierig, da ich eigentlich Frei Schnauze koche.

Aber im groben.
Linguine kochen.

Gleichzeitig Knoblauch und Frühlingszwiebeln in reichlich guten Olivenöl anbraten.

Meeresfrüchte dazu und kurz mit braten.

getrocknete Tomaten, eingelegte Artischocken und Oliven kurz mit braten. Würzen nach eigenen Gusto.

Linguine mit etwas Kochwasser und Parmesan dazu.

Alles kurz unterheben.

 

[BerniKarat]

Bitte nicht erschrecken :
Nella tradizione culinaria italiana, l'abbinamento tra formaggio e pesce/frutti di mare è considerato un tabù.

 

[bayer100]

Bitte nicht erschrecken :
Nella tradizione culinaria italiana, l'abbinamento tra formaggio e pesce/frutti di mare è considerato un tabù.

Mir wurscht.
Mir schmeckt es so.
Habe es nicht so mit Regeln

 

[Kinglui]

Nella tradizione culinaria italiana, l'abbinamento tra formaggio e pesce/frutti di mare è considerato un tabù.

Das gilt nur für die Italiener
Erlaubt ist dass, was dir schmeckt

 

[Kinglui]

Das sieht traumhaft aus!
Der Teller hat alles was mir richtig gut schmeckt. Sowas in der Art muss ich die Tage auch mal machen...
Vielen Dank fürs anfixen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht dir Ludwig

 

[bayer100]

Das sieht traumhaft aus!
Der Teller hat alles was mir richtig gut schmeckt. Sowas in der Art muss ich die Tage auch mal machen...
Vielen Dank fürs anfixen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht dir Ludwig

Danke Dir und guten Appetit.

 

[Dima84]

Bitte nicht erschrecken :
Nella tradizione culinaria italiana, l'abbinamento tra formaggio e pesce/frutti di mare è considerato un tabù.

Gesundheit

 

[Bruco]

Das schaut super lecker aus und ist auch ganz mein Ding

 

[BerniKarat]

noch einen oben drauf : es heisst di nicht de , de ist spanisch , di italienisch
( frutti DE mare mit Parmesan ist wie Haxe mit Kirschmarmelade )
bitte nicht ernst oder übel nehmen ,

 

[Dodge]

Käse & Fisch macht man nicht, das stimmt.....es gibt da wohl aber auch Ausnahmen.

Sag......waren die Garnelen entdarmt ? Ich frage nur weil man keinen Schnitt erkennen kann.....ich schaue da auch bei "easy peel " nach.

Schöner Teller

 

[Gast-5yzjs2]

Vermutlich Zuchtgarnelen (wie halt die meisten im Handel), die bekommen vor dem "Fang" kein Futter mehr, somit ist der Darm leer und die Garnele küchenfertig. Wird auch bei Muscheln und Schnecken so gemacht.

 

[BerniKarat]

das stimmt so nicht , bei Garnelen , bei Muscheln und Schnecken weiss ich das nicht , Muscheln werden in Galizien nach dem Fang ( vor allem almejas ) in spezielle Becken verfrachtet in denen sie sich " selbst " reinigen
https://parquistasdecarril.es/proceso-depuracion-y-transformacion/

 

[Gulaschkanonier]

Perfecto! Tolle Pasta!