Guten Abend zusammen,
zum Start ins Wochenende hatte ich mal wieder Lust auf Meeresfrüchte. Meine Frau eher nicht. Sie leidet seit unseres Kroatienurlaubs unter Seafood Overkill. Mir egal, es schmeckt super und ist gesund
Aus frischen Tomaten mit Thymian und Rosmarin habe ich eine frische Tomatensauce gekocht. Dann 3 Monoknofel in Olivenöl angeröstet und Tomatenmark, Meeresfrüchte, Lachs zugegeben und kurz scharf angebraten und mit Weißwein angegossen, sanft köcheln lassen und nach und nach mit der Tomatensauce angegossen. Von ca. 800g Tomaten hatte ich im Endeffekt nur die hälfte der Sauce gebraucht, sonst wäre es zu flüssig geworden. Die Garnelen hab ich scharf in der Pfanne angebraten und dann nur noch kurz zum warmhalten in die Sauce gegeben. Es war sehr lecker und meine Frau hat auch brav aufgegessen
Schönes Wochenende. Nun folgen ein paar Bilder, kann ja viel erzählen
zum Start ins Wochenende hatte ich mal wieder Lust auf Meeresfrüchte. Meine Frau eher nicht. Sie leidet seit unseres Kroatienurlaubs unter Seafood Overkill. Mir egal, es schmeckt super und ist gesund
Aus frischen Tomaten mit Thymian und Rosmarin habe ich eine frische Tomatensauce gekocht. Dann 3 Monoknofel in Olivenöl angeröstet und Tomatenmark, Meeresfrüchte, Lachs zugegeben und kurz scharf angebraten und mit Weißwein angegossen, sanft köcheln lassen und nach und nach mit der Tomatensauce angegossen. Von ca. 800g Tomaten hatte ich im Endeffekt nur die hälfte der Sauce gebraucht, sonst wäre es zu flüssig geworden. Die Garnelen hab ich scharf in der Pfanne angebraten und dann nur noch kurz zum warmhalten in die Sauce gegeben. Es war sehr lecker und meine Frau hat auch brav aufgegessenSchönes Wochenende. Nun folgen ein paar Bilder, kann ja viel erzählen
