Hallo zusammen, nach vielen mitlesen und ausprobieren, möchte ich heute Euch an meinen Ergebnis teilhaben lassen.
Wie der Titel schon sagt gab es bei mir einen Linseneintopf.
Dazu habe ich zunächst Bauchspeck und Rauchenden im DOpf angebraten.
Als ein paar Röstaromen vorhanden waren, habe ich das Fleisch herausgenommen um das Gemüse etwas anzuschwitzen. Dazu durften Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Lauch in den DOpf. Etwas gerauchter dünne Rippe fand auch noch den Weg in den FT6.
Die Würste und der Speck wieder hinzufügen.
Gemüsebrühe, Kartoffeln und die Linsen hinzufügen. Ein paar Lorbeerblätter und etwas Majoran kam auch noch dazu.
Und schön vorsichtig umrühren.
Dann Deckel zu und etwa 1 Stunde köcheln lassen.
Noch etwas mit Pfeffer, Salz und Balsamico Essig abschmecken und dann ist er fertig.
Lecker war es.
Und ich hab nun noch etwas auf Vorrat für mich.
Wie der Titel schon sagt gab es bei mir einen Linseneintopf.
Dazu habe ich zunächst Bauchspeck und Rauchenden im DOpf angebraten.
Als ein paar Röstaromen vorhanden waren, habe ich das Fleisch herausgenommen um das Gemüse etwas anzuschwitzen. Dazu durften Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Lauch in den DOpf. Etwas gerauchter dünne Rippe fand auch noch den Weg in den FT6.
Die Würste und der Speck wieder hinzufügen.
Gemüsebrühe, Kartoffeln und die Linsen hinzufügen. Ein paar Lorbeerblätter und etwas Majoran kam auch noch dazu.
Und schön vorsichtig umrühren.
Dann Deckel zu und etwa 1 Stunde köcheln lassen.
Noch etwas mit Pfeffer, Salz und Balsamico Essig abschmecken und dann ist er fertig.
Lecker war es.
Und ich hab nun noch etwas auf Vorrat für mich.
Top !
