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Linuspapa's erster PP-Versuch

linuspapa

linuspapa

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

nachdem ich hier von den vielen Schwärmereien zum Thema PP nun so richtig Kohldampf habe, wurde heute spontan beim MmV ein schöner 1,5 kg Schweinenacken gekauft. :mosh:

http://i267./albums/ii302/kriegerks50/pp_110609/3_Nacken.jpg

Gerubbt wurde mit einer Mischung nach Steven Raichlen

http://i267./albums/ii302/kriegerks50/pp_110609/1_Rub_1.jpg

Was dann fertig so ausschaut

http://i267./albums/ii302/kriegerks50/pp_110609/4_gerubbt.jpg

Also ab in die Folie und rein in den Kühli

http://i267./albums/ii302/kriegerks50/pp_110609/5_folie.jpg

Start soll morgen früh um 0700 auf meinem Weber OTS 57 sein. Denke, das wird bei der Größe bis zum Abendessen gegen 1900 reichen.

Morgen geht's dann weiter.

Bis dann :prost:

Steffen
 
:mosh: :mosh: :mosh: :mosh:

Hau rein... ich bin gespannt... denke aber auch dass es länger dauert, Low & Slow... Gutes Gelingen!


:prost: :prost: :prost: :prost:
 
Ich hab am letzten Sonntag für nen 1,67er Nacken ingesamt 13 Stunden gebraucht - zu 19:00 Uhr Gäste einladen ist Russisch Roulette :D Viel Erfolg und Geduld auf jeden Fall. Es lohnt sich echt.
 
Auch Dir gutes Gelingen !

Ich werde morgen aus der Firma mal nach dem Stand der Dinge schaun...warum müssen wir in HH bloss morgen arbeiten... :cry:
 
noch einer! :o das wird hier zu 'ner pp-manie! :lol: bin morgen auch dabei. wünsche dir gutes gelingen! :prost:
 
Morgäääähn,

habe mich doch kurzfristig dazu entschlossen schon um 5 Uhr anzufeuern. Um 6 Uhr kam dann das PP drauf. Mal sehen wie lange es dauert. Ich halte euch auf dem laufenden.

Bis dann

Steffen :prost:
 
Weise Entscheidung!

Und dran denken: :bilder:

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
So, mal ein Update

7:30 Uhr

GT: 116°C
KT: 45°C

Bilder gibts beim nächsten Brekkies nachlegen
 
So, hier mal das erste Bild für heute

http://i267./albums/ii302/kriegerks50/pp_110609/6_pp_8_30am.jpg

Ein trockenes Plätzchen könnte ich gebrauchen. Ich agiere von der Kellertür aus. Wir haben hier einen ganz schönen Wind und ab und zu einige stärkere Regenschauer :evil:

Bis später

:prost:
 
linuspapa schrieb:
Ein trockenes Plätzchen könnte ich gebrauchen. Ich agiere von der Kellertür aus. Wir haben hier einen ganz schönen Wind und ab und zu einige stärkere Regenschauer :evil:

Bis später

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

ganz großer sport!! :mosh: :mosh:
des wird!


gruß
tom
:prost:
 
So,

11 Uhr, KT 71°C

Habe schon Hunger...
 
Aktuell 80°C, 1. Blödphase habe ich hinter mir.

Mein Nachbar fragte mich eben, was ich heute morgen um 6 Uhr hinterm Haus machte. Als ich ihm sagte das ich seit dem grille und das noch an ein und dem selben Fleischstück rollte er mit den Augen, schüttelte den Kopf und ich verstand als er weg ging nur etwas von "...der hat sie doch nicht alle" oder so.

Na denn, werde ihm heute Abend mal einen Burger mit PP rüber bringen. Mal sehen ob er seine Meinung ändert.

:prost:
 
linuspapa schrieb:
Na denn, werde ihm heute Abend mal einen Burger mit PP rüber bringen. Mal sehen ob er seine Meinung ändert.

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

sehr gut, das ist die richtige einstellung :D

Meine Nachbarn finden es mittlw. normal, wenn ich bei minus 10 °C auf meiner Terrasse grille ;-)

und mein Nachbar schräg gegenüber habe ich schon missioniert :mosh: :mosh:

mach weiter so, das wird ! :prost:
 
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