Live PP 2650G

[ChillGrillFD]

Hallo liebe Grillfreunde

lang ist es her, dass ich mal was Online stelle, aber so ein PP ist es würdig.

Habe beim MdV mal 2,5 Kg Nacken bestellt, gegrillt wird auf einem Weber Genesis, räuchern tue ich mit Kirsche geruppt habe ich mit Magic Dust.

Das gute Stück ist jetzt seit 0:00 auf dem Grill mittlerweile sind 2 1/2 Stunden vergangen, es hatte eine Ausgangs-KT von 15 Grad momentan zieht es bei einer Deckeltemperatur von 105Grad ganz gut an, bin gerade bei 41Grad laut dem Thermogerät, ist mir schon eigentlich zuviel, ich habe so 16-18 Stunden eingeplant. Moppen tue ich mit einem Cola,Honig BBQ Gemisch, meine Geschmacksache!

Bin für Kritik und Hilfe offen, gibts grade noch welche die live unterwegs sind?

Bilder kommen!


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[ChillGrillFD]

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[kwafir]

Titel... 2650kg...... Bitte korrigieren

 

[ChillGrillFD]

Ah, sorry hat das Komma net übernommen übers Handy. Aber wär doch mal was 2,6 Tonnen PulledPork


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[ChillGrillFD]

Guten Morgen,

nach knapp 8 1/2 Stunden bin ich bei 70 Grad angekommen, Temperatur steigt und fällt um die 2 Grad hin und her. Hab mal 3 Stunden auf der Couch pausiert




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[ChillGrillFD]

10 Stunden, häng auf 72 Grad fest, alles nach Plan.


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[Poncho1900]

würd sagen: Läuft!

 

[El Grecco]

Sieht gut aus bis jetzt

 

[ChillGrillFD]

Bin bei 82 Grad, der Duft ist traumhaft, fällt einen schwer sich nicht darin zu verbeissen




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[bibo3]

Sieht doch super aus.

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[ChillGrillFD]

Hi

also bei 92grad hab ich das gute Stück vom Grill genommen und nochmal 2 Stunden in der Kühlbox geparkt, das Ergebnis war der Hammer. Hier ein paar Zupfbilder

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