Live: PP aus dem Letten

[boehmy]

Servus grillgemeinde,

Es wird mal wieder zeit für eine live vergrillung. Morgen Abend soll es 2 schöne schweinehälse geben. Heute wurden diese schön pariert und mit MD einmassiert. Ganz ohne Senf natürlich

Der Lette wird wird heute Nacht angefeuert. Mal sehen denke so gegen 23:00 Uhr. Dann geht es weiter.

 

[DeV6]

Ich setzt mich mal dazu

 

[Matze303]

ich auch sieht sehr gut aus

Gruß Matze

 

[carmai24]

Ich drücke Dir die Daumen für eine erfolgreiche Vergrillung.

 

[Hellboy76]

Wünsch dir auch viel Erfolg für´s PP. Ist immer wieder lecker.

Bin auch noch dabei die beiden letzten Stücke von gesamt knapp 13 Kilo fertigzustellen.

Mehr geht nicht im MONO!

Gruß,

Hellboy76

 

[boehmy]

Ich Halts nicht aus und heizte an.
Noch eben gestärkt mit Suppenfleisch von der weihnachtsbrühe und natürlich das Manöver Bier, welches schon im freien eingeflößt wird.

 

[Oldsniper]

Good Luck

 

[taigawutz]

Mit welcher Kameraausrüstung sendest du live und auf welchem Streaming-Kanal?
Die GoPro soll ja nicht so hitzebeständig sein ...



Gutes Gelingen

 

[boehmy]

Feuer im Letten. Immer wieder schön. Naja meine Frau wird es nie begreifen was mir daran so viel Spaß macht im dunklen am Smoker zu sitzen

Aber wenn man diese Bilder sieht:

Man mag es oder eben nicht

 

[boehmy]

Mit welcher Kameraausrüstung sendest du live und auf welchem Streaming-Kanal?
Die GoPro soll ja nicht so hitzebeständig sein ...



Gutes Gelingen

Mist verdammter, hatte ich in falsche Regal gegriffen. Dachte dieses Teil regelt

 

[boehmy]

Na wer hätte das gedacht durch langes rum trödeln und vorheizen wie im Bilderbuch, wurde das PP zur GSV-Zeit punktgenau aufgelegt. gut ich gebe zu, ist nicht ganz nach piepegal, aber ich stehe auf Tradition

 

[boehmy]

Alle am pennen hier oder wie ? Was ist da los ab an die Sportgeräte, los los

 

[r2d2]

Moin Boehmy,

wünsche gutes Gelingen............... ich leg mich jetzt nochmal hin, weil`s für ein Bier zu früh ist !

 

[Eichi78]

Gestern war ich tatsächlich um die Zeit schon in der Horizontalen.
Wünsche gutes Gelingen und warte schon auf ein Update.
Grüße,
Günther

 

[Carlo BBQ]

Guten Morgen Boehmy,

setzte mich mal dazu und drücke dir die Daumen.

Gruß
Karl-Heinz

 

[boehmy]

Good Morning munich City, (und natürlich den Rest der Welt)

Was für ein Mist, die beiden schweindal sind rennsäue. Rudi Rüssel wäre dagegen ein Trabant

Habe in der Nacht auf den minionbetrieb umgestellt. Bin ja nicht mehr der jüngste und muss selbst ne runde Rüsseln. Wach auf und was stelle ich fest .......... 89c kerntemperatur.
Also schnell in den Jogginganzug geschmissen, runter gesprintet, den Pinsel und die mopsosse heraus gekramt, schnell noch aufs knopfal für den Kaffee gedrückt, und raus zum Letten.

Es soll schließlich erst am Abend gegessen werden, also heißt es absofort zeit schinden.

Was ich auch noch nie hatte, beide Meteoriten haben bis auf c genau die selbe kerntemperatur. Zwillinge????

Also gut das erste moppen hat Wirkung gezeigt. Die KT ist auf 85 c gefallen.

Ein Foto wurde natürlich auch geknipst. Ich hab ja zeit

 

[Chicco0912]

Einen wunderschönen,

guten Morgen aus dem Rest der Welt, dann bremse mal Deine Turbo-Säue *lach* naja... irgendwie ja klar, wenn man Zeit genug hätte werden die Brocken schnell fertig, aber wehe man ist etwas knapp in der Zeit,
Weiter gutes Gelingen,

mfG
Chicco

 

[GrillBengel89]

Morgen,
das sieht ja klasse aus!
Viel Erfolg weiterhin!

 

[boehmy]

Das mopen hilft für die Verzögerung. Ich denke auch die Kruste wird dadurch super.
Nichts desto trotz sind wir schon wieder bei 89 c KT.

 

[boehmy]

So beide Meteoriten sind fertig 92c und 93c liegen nun im Jehovamantel und ruhen sich im Smoker aus. Diesen habe ich abgedreht und versuche eine temp von 80 c zu halten.

Zwischenzeitlich die buns vorbereitet. Wenn diese nur halb so gut schmecken wie sie aussehen, sind sie grandios. Ich bin gespannt, denn so habe ich noch keine gebacken.

Jetzt heißt es warten.