Loaf pan chickens

[crisp]

Hallo Grillfreunde,angefixt von Silkmountain habe ich mich auch an die LPC rangemacht.
Ich habe sie nach Big Bob Gibson BBQ cook Book nachgebaut,
(Chris Lilly )
3/4 cup applesauce
3 tablespoons Worcestershiresauce
1 whole chicken 3 1/2 pounds
and a dry Rub.
Für das erste Flugtier habe ich Jumping Java Rub genommen,
für das zweite Butt Glitter Rub (Die Rubs wirklich gut , Danke an den Texaner )
Als Beilage war Rösti und Salat geplant.
Salat OK.
Aber der Rösti ging in die Hose da ich die Gusspfanne zu stark erhitzt habe,aber vom Geschmack her war er nicht schlecht.



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Die gelbe Flasche schüttet man in den Koch.

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Das Rösti Disaster

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Fazitie LPC chicken waren sehr lecker und saftig aber ich werde weder
meine Rottisserie noch meine beiden Weber BBC Chicken Hocker verkaufen,aber das gibt Abwechslung beim Hähnchengrillen
und Hähnchen grillen kommt ja öfters vor.
Beste Grüsse
Marcel

 

[Gast-sNWpKe]

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