Hallo zusammen,
heute gab's Loin Ribs. Bei einem Preis von 4,50 EUR/ Kg waren sie Beifang.
Nach dem würzen kamen sie auf einen Rost in die Schwedenschale. Darin Apfelsaft und dann mit Jehowa verschlossen. Nach Ca 3Std bei 100Grad abgedeckt und glasiert mit Bbq Sauce.
War mal was anderes,äußerst saftig und zart.
Nun die Fotos
