LongJohn

[Skorpi6]

Hallo Leute.....

heute feier ich meinen 39A Geburtstag mit meinem Smoker ....
es werden ca. 25 Erwachsene und ca. 10 Kinder

Speisekarte:

es geibt natürlich Kaffee und Kuchen Kekse ec.

Im Smoker kommen rein.

2,8 kg +2,2 kg schw. hals o.kn für braten
3,7 kg spare ripps
16 muffinpan chicken

dazu gibt es natürlich verschiedene Salate....


kurz nach 7 uhr heute morgen ging ist mit dem anfeuern los....

 

[Skorpi6]

 

[Skorpi6]

 

[Andre RFS]

Grüße,


1. sehr schöner Smoker
2. Essen sieht auch sehr gut aus

3. Frage: welchen Teil vom Hähnchen hast du genommen? Oberkeule?
Wie lange hattest du die Hähnchenteile drin , bei welcher Temp.?

LG

 

[Skorpi6]

Grüße,


1. sehr schöner Smoker
2. Essen sieht auch sehr gut aus

3. Frage: welchen Teil vom Hähnchen hast du genommen? Oberkeule?
Wie lange hattest du die Hähnchenteile drin , bei welcher Temp.?

LG

Hi....
schau dir das mal an
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/muffin-pan-chicken-vom-schenkerl.197372/

und

blackforestbbq.tv

PS die muffin-pan-chicken sind der hammer.... ich machte einen teil mit füllung und einen ohne.... mit käse und speck schmekt es besser....


G ANdreas