Los Ribbos einmal Rind, zweimal Duroc

[Nibelungen_Griller]

Moin moin,
endlich mal wieder was auf dem Rost
Für meine GöGa zwei Duroc Leiterchen und für den Herrn ein Rinderrippchen was noch im Froster schlummerte. Gerubbt mit los Ribbos. Broili läuft bei ca. 120 Grad.Mal kucken wies wird, Ihr seid dabei..... Phase 1 Smoken gedämpft wird später im GN Behälter. Aber nun die ersten Bilder:

 

[D.D.]

Glück auf!

 

[discostou81]

viel Erfolg

 

[Schwarzwild-el-80]

Ich setz mich dazu.

 

[Nibelungen_Griller]

Wird doch 1/2 GN hat nicht gereicht wegen dem dezenten Rinderrippchen also mussten kleine Ikea Schalen her jewils im Boden zum dämpfen ein Schluck Apfelessig/-saft Gemisch

 

[Nibelungen_Griller]

Last but not least
Schwein war super zart, Rind war geschmacklich gut allerdings hatte man was zu beißen.war nicht mein erstes Rinderrippchen allerdings das erste mal vom deutschen Rind......alles in allem aber lecker

 

[Hualan]

Tolle Ribs hast Du da gebastelt. Klasse gemacht