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Lose Wurst

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Losewurst

Wir machen es so: verschiedene Fleischstücke,Darmfett,Milz,Lunge u.s.w.
kochen dann mit eingeweichten Brötchen vermengen und Würzen z.b. mit Salz, Peffer,Majoran und Piment. Alles durch die 4,5 mm Scheibe wolfen dann das Blut dazu. Wenn das fertig ist die Losewurst kochen bei kleiner Flamme bis sie schön dunkel ist..
 
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