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Low & Slow Ribs nach Meathead.

crisp

crisp

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo GSV Freunde.
Mein Weber Summit ist Vater geworden,ein schöner Bube ein WSM 47 und da das Wetter eigentlich recht schön war habe ich mich entschlossen die Low & Slow Ribs nach MEATHEAD zu machen.
Hier ein Paar Bilder von dem neuen Familienmitglied,den Ribs und von unserem Garten.
Die Ribs waren richtig lecker und saftig,wird wiederholt.

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Das neue Familienmitglied

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Der stolze Vater

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ein bisschen Botanik dank Göga

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Beste Grüsse
Marcel
 

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Hey das ist wirklich mal ein schöner Garten! Respekt!
 
Wunderschöne Lokation! :thumb1:

Hab ich das richtig interpretiert, daß Du den Mop mit Brenner äh eingebrannt hast?
 
Schöner Garten, schöne Sportgeräte und das Fleisch sieht schon mal lecker aus...

Zwei Dinge:
1.Was zum Teufel machst Du mit dem Gasbrenner?
2. Mach keine Bilder, wenn Du vor einem gewölbten Spiegel stehst, ist unvorteilhaft :schnellwech:

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gruß
Frank
 

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M.B schrieb:
Wunderschöne Lokation! :thumb1:

Hab ich das richtig interpretiert, daß Du den Mop mit Brenner äh eingebrannt hast?
Zum Vergrößern anklicken....

würde mich auch mal intersessieren 8-)

Kernisch schrieb:
Schöner Garten, schöne Sportgeräte und das Fleisch sieht schon mal lecker aus...

Zwei Dinge:
1.Was zum Teufel machst Du mit dem Gasbrenner?
2. Mach keine Bilder, wenn Du vor einem gewölbten Spiegel stehst, ist unvorteilhaft :schnellwech:

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gruß
Frank
Zum Vergrößern anklicken....

s.o.

Mag schrieb:
und es war nichtmal ein Krustenbraten :rofl:
Zum Vergrößern anklicken....

:muha:


sehr schönes sportgerät :good:
 
l
M.B schrieb:
Wunderschöne Lokation! :thumb1:

Hab ich das richtig interpretiert, daß Du den Mop mit Brenner äh eingebrannt hast?
Zum Vergrößern anklicken....
Hallo M.B.
Ich habe die Ribs nach Meathead gemacht,und da steht geschrieben wenn die Ribs den Bouncetest bestanden haben,dann soll man sie über direkter Hitze
moppen bis die moppsauce karamelisiert hat.
iIn meinem Fall die Roste raus,den warmen Wasserbehälter raus ,den Rost wieder rein,moppen und karamelisieren.
Da stand auch der Trick mit dem Gasbrenner,und da ich müde und hungrig war
habe ich es ausprobiert und muss sagen das klappt und geht fix.
Beste Grüsse
Marcel
 
Schliesse mich den Vorrednern an, Super Garten , Grill alles perfekt,
aber das mit dem Gasbrenner,
sorry für mich geht das garnicht
auch wenns unbedenklich ist und funzt,
ist es doch irgendwie Stilbruch, in sonem Tollen Sportgerät hätte das doch auch nicht mehr solange gedauert, ausserdem erhöht das doch die Spannung und somit auch die Freude am Sport, oder?
Ich läster schon , wenn mein Kollege dem AZK mitm Gasbrenner nachhilft.....
Nicht böse gemeint
Trotzdem eine lecker Fotoreihe
Gruß
Eschi
:grin:
 
wow
Der Garten ist ja eher ein kleiner Park, Klasse
Feines Grillequipment hast du.
Und die Ribs sehen auch manierlich aus.
Das mit dem unbezwingbaren Hunger kenne ich auch :)

Gruß
Rainer
 
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