Hallo zusammen,
die Pann stand hier noch rum, draussen regnet es ohne Ende und irgendwie brauchen wir noch einen kleinen Abend-Snack.
Vom Maccaroni-Auflauf am Mittag hatte ich in weiser Voraussicht schon etwas abgezweigt, und Bacon war eh da...
...das geht sicherlich schöner aber wir hatten Hunger.
Mit Bacon verkleidet ging es dann erstmal für 20Min. bei 180°Umluft auf die Reise.
Etwa 50% des Fleischsafts sammelten sich in der Mitte der Form...
...und wer jetzt mitgerechnet hat weiß wo die andere Hälfte der Flüssigkeit gelandet ist, genau, im Backofen.
Man(n) muß halt Opfer bringen.
Wo der Saft aber einmal so schön in der Mitte herumschwimmt wird er mit BBQ-Sauce vermischt und zum Bepinseln verwendet.
Da die untere Hälfte des Rings, bedingt durch die Flüssigkeit, noch etwas blass war, wurde der Saft nun vorsichtigt abgekippt und der Ring in das Oberteil der Form gestürzt.
Noch mal glacen und 10Min. lang etwas Farbe geben.
Danach schaut es dann so aus...
...zerbröselte Tortilla-Chips darüber und anrichten.
Für "nicht gegrillt" war das ziemlich lecker, etwas zu wenig Nudel und Käse aber wir arbeiten dran
So, bevor ich noch mehr Unsinn mache kommt die Pann erstmal in den Schrank im Keller
Schöne Woche für alle...
die Pann stand hier noch rum, draussen regnet es ohne Ende und irgendwie brauchen wir noch einen kleinen Abend-Snack.
Vom Maccaroni-Auflauf am Mittag hatte ich in weiser Voraussicht schon etwas abgezweigt, und Bacon war eh da...
...das geht sicherlich schöner aber wir hatten Hunger.
Mit Bacon verkleidet ging es dann erstmal für 20Min. bei 180°Umluft auf die Reise.
Etwa 50% des Fleischsafts sammelten sich in der Mitte der Form...
...und wer jetzt mitgerechnet hat weiß wo die andere Hälfte der Flüssigkeit gelandet ist, genau, im Backofen.
Man(n) muß halt Opfer bringen.
Wo der Saft aber einmal so schön in der Mitte herumschwimmt wird er mit BBQ-Sauce vermischt und zum Bepinseln verwendet.
Da die untere Hälfte des Rings, bedingt durch die Flüssigkeit, noch etwas blass war, wurde der Saft nun vorsichtigt abgekippt und der Ring in das Oberteil der Form gestürzt.
Noch mal glacen und 10Min. lang etwas Farbe geben.
Danach schaut es dann so aus...
...zerbröselte Tortilla-Chips darüber und anrichten.
Für "nicht gegrillt" war das ziemlich lecker, etwas zu wenig Nudel und Käse aber wir arbeiten dran
So, bevor ich noch mehr Unsinn mache kommt die Pann erstmal in den Schrank im Keller
Schöne Woche für alle...
Nicht neugierig ist, 