Männerabend ... meine sechste Geschichte!

[Thumsi]

so abend miteinand ... :anstoßen:
heute war mal ne männerrunde angesagt und ich hab meine kumpels eingeladen!!!
es gab lecker 3-2-1 ribs und ne tolle baconbomb!!!
die baconbomb hab ich so gebaut wie letztens, nur das zusammen rollen ging diesmal leichter ...
die ribs wie folgt ...

die rippchen ...

schön fleischig ...

schön mit md eingerieben und verpackt ...

phase 1, 3 stunden bei ca. 110 grad und ordentlich hickory ...

nach 3 stunden schon ... mmmh lecker ...

soloansicht ...

phase 2, 2 stunden bei ca. 140 grad, mit cidre, whiskey und limetten gedämpft ...

in der zwischenzeit die baconbomb zusammen gebaut ...

und nach einer stunde der phase 2, hab ich die baconbomb mit aufgelegt ...
einmal gemopt mit sweet baby rays original bbq sauce ...

mal den mob für die ribs aus limettenschale, limettensaft, ingwer, süßer chillisauce, sojasauce und knoblauch gefertigt ...

nach 2 stunden dämpfen, mmmmh was für ein geruch ...

dann phase 3, bei 110 grad ... die ribs mopen und die baconbomb schlummern lassen ...

so nach 6 stunden grillen is alles fertig ... ziehts euch rein ...
dir ribs ... oh jaaaa ...

von nah ...

von ganz nah ... :happa:

die baconbomb ... ohhh yessss ... kt 68 grad --> super saftig!!!!

das buffet, es gab ribs, baconbomb, rosmarinkartoffeln und knobibrot ...

heeeftiges tellerbild ...

die jungs beim essen ...

die jungs nach em essen ...

so des war meine sechste geschichte und sie war tip top!
meinen jungs hats super geschmeckt und ich war voll zufrieden ...
die ribs waren der wahnsinn ....
so zart und saftig ... einfach geil!!!
ich danke euch nochmals für die zahlreichen tips , ohne euer wissen wärs nur halb so gut geworden!!!
ich hoff der beitrag taugt euch ...

gruss thumsi

sauber bleiben ...

 

[bommy]

Respekt

Gratuliere,

das steht bei mir auch noch auf der liste.

 

[Lotharian]

Endlich mal Ribs mit Fleisch - wenn ich denn auch mal so ein Glück hätte. Gut gemacht :loddaperfekt:

 

[Bademeister]

Sieht super aus. Echt lecker :happa:

 

[mr.lack]

Sehr gelungen

Beste Grüße

Michael

 

[Graule]

Das sieht sehr lecker aus :happa:

Die Rips muß ich auch mal machen

Gruss Graule

 

[LE@SH]

Sehr gut gelungen!! Und die Mitesser scheinen ja sehr zufrieden zu sein

 

[Aries]

Perfekt
schön gemacht

 

[obstfreund]

Männerabende sind was feines -Supi-

 

[Femann]

Sauber gemacht !!!! Prima !

 

[OnkelSitzgriller]

Die Rips sehen genial aus....
Da bekomm ich direkt lust selbst welche zu machen.
Bald ist wieder WE....

 

[Janius]

Booooaaaaahhhhhh!!!!!

Da bleibt natürlich nix für mich übrig! Schade!

Saugeile Session! :happa:

 

[ralfdiver]

Absolut Klasse! So müssen Männerabende sein!

Viel Fleisch und Bier!

 

[michaelsu]

Ribs müsst ich auch nochmal machen :happa:

 

[Thumsi]

@all: danke für die "dankes"

... So müssen Männerabende sein!

Viel Fleisch und Bier ...

... und kleine verdauerle, dann is es perfekt!!!

gruss thumsi

 

[Frank]

Was für herrliche Ribs..... so müssen die aussehen.

Toller Männerabend. :gefälltmir:

 

[tomko]

Der Beitrag taugt Thumsi! Klasse gemacht, ein toller Männerabend!
Weiter so!

 

[M.B]

Lekka lekka! :top: :happa:

 

[icon]

was muss man bestellen, damit man ribs mit soviel fleisch bekommt???

 

[Thumsi]

... was muss man bestellen, damit man ribs mit soviel fleisch bekommt??? ...

des sind ganz normale kotlettrippchen!

i hab zu meim metzger gsagt, i brauch ripple mit ordentlich was dran!


gruss thumsi