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Männerabend - Russenspieße

00thors

00thors

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
So, ich bin mal wieder da und berichte von unserem letzten Männerabend. Wir hatten uns mal die guten Russenspieße auf die Fahne geschrieben.

Gesagt, getan, auf zur Metro und diesen Kollegen befreit:
http://img3./img3/1427/img6958x.jpg

Schnipp, schnapp, kleines Gemetzel...
http://img8./img8/4347/img6961w.jpg

Dann für drei Tage mit Sprudel, Bier und Gewürzen (nach Rezept, allerdings mit nur zwei statt vier Zwiebeln) in den Kühlschrank, danach sah es so aus:
http://img11./img11/9376/img6980qo.jpg

Beim zwischenzeitlichen Öffnen des Kühlschranks (zum Glück nicht unser Haupt-Kühli) meinte Göga dann noch "Das stinkt nach Verwesung!". Prima, ein hungriges Maul weniger zu stopfen... ;)

Ab mit Euch (nach Zwiebeln duftenden und in keinster Weise verwesenden) Stücken auf die feinen Edelstahlspieße von ebay:
http://img8./img8/6710/img6985b.jpg

Hmpf, wer hätte gedacht, dass diese Riesen-Spieße zu kurz sein könnten, um elegant über der Glut des OTG 57 zu hängen? Ok, 60 cm sind vielleicht wirklich etwas knapp... Naja, dann halt den Rost ordentlich gebürstet und da drauf abgelegt:
http://img3./img3/2226/img6989v.jpg

Ahh, sieht das lecker aus, schnell runter damit von den Spießen:
http://img197./img197/2976/img6990z.jpg

Ein kleines Tellerbildchen mit Brot, Salat, Ajvar (wir hatten scharf und mild, allerdings hat beides gleich geschmeckt (Labelfehler?)):
http://img197./img197/6124/img6994b.jpg

Boah, hat das gut geschmeckt! Saftig, zart, einfach lecker! Und (abgesehen von der Einlegezeit) schnell und einfach gemacht. Das gibt es mal wieder. Wir Jungs haben uns dann auf die Couch verzogen und bei Jägermeister und Bierchen noch einen Film genossen.
http://img194./img194/638/img6999r.jpg

Und jetzt auf zur nächsten Vergrillung. Ideen haben wir ja von hier noch genügend. :-D

Bis bald,

Thorsten
 
Servus Thorsten,

gelungener Abend würde ich dazu sagen....:thumb2::thumb2:
 
Sieht echt gut aus. War bestimmt ne gesellig Runde.
War das zufällig Šofka Ajvar?
Ich glaube dem unterscheidet sich scharf nicht sehr von mild:D
 
Gesellige Runde :D
Aber sag mal, sind die Kerle nicht verhungert? Viel war das ja nicht :pfeif:
 
bei 2,8kg und 5 Personen (Fotograf zählt auch) sind es 0,56kg / Person :D Russenspieße sind lecker meist riecht die ganze Wohnung 3 Tage lang nach Zwiebeln :lolaway:
 
Hmmm lecker !!! Die Russen sind auch gar nicht so böse wie immer behauptet wird...
 
kleiner tipp noch für schwebende spieße auf dem otg: links und rechts einen ziegel auf den rost legen/stellen und die spieße darüber. tut's super! beispiel hier.
 
Also, um mal auf die paar Fragen zurückzukommen... :)

Wir haben dieses Rezept hier verwendet (wie schon gesagt, ich hatte statt der vorgegebenen vier nur zwei große Zwiebeln verwendet):
http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Russische-Grillspiesse-92.html

Fotograf(in) war Göga, die allerdings tatsächlich auch mitgegessen hat (trotz der Verwesungs-Verleumdung). Ich muss zugeben, es war dann tatsächlich recht knapp. Aus den 2,8 kg hatten wir neun Spieße gemacht, d.h. nicht mal zwei Spieße pro Person. Am Ende waren wir zwar satt, aber ein paar Fleischwürfel mehr wären sicherlich noch reingegangen... ;)

Auf die Idee mit den Backsteinen waren wir schonmal bei unseren Adana Kebap gekommen (oh, die muss ich ja auch noch reinstellen...) gekommen, allerdings hatten wir schon damals keine Steine zur Hand und dieses Mal war es nicht anders. Ich halte aber schon Ausschau danach und werde das wohl beim nächsten Mal dann so machen.

Gruß, Thorsten
 
@00thors: da ich mit BigPig am anderen Ende des Tisches gesessen sind musstest eigentlich nur Du an Deine Göga Fleisch abgeben :grin:
Dass Du nur die hälfte der Zwiebeln verwendet hast wusste ich noch garnicht. Boahh ey wie hätte das dann gerochen
:muhahaha:
 
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