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Männerkochen 2015 - März

Sir Kuddel

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Neuer Monat - neues Glück....!!

Gestern haben wir uns wieder in der Lehrküche der FBS Steinfurt getroffen, um leckere Sachen zu kochen.

Folgende Gerichte wurden zubereitet:

Vorspeise
Krabbencocktail mit selbstgemachter Mayonaise

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Hauptspeise
Geschmorte Hasenkeule an Macairekartoffeln mit Lauch-Sellerie-Gemüse

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Nachspeise
Schokoladentarte mit Mandelsahne

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Wie gewohnt, hier jetzt wieder ein paar Impressionen von der Zubereitung...(durcheinander!)
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Hier die Rezepte
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War wieder ein super Abend.

Danke für's reinschauen. Bis zum nächsten Mal.
 

Anhänge

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pjotr

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo Carsten, das sieht doch top aus.

Mal ne Frage:

Wenn ihr das Männerkochen veranstaltet, hat da einer den Hut auf, oder macht ihr das komplett in der Runde incl. Rezapte raussuchen und zusammenstellen?

Ich könnte mir so etwas in unserer Kirchengemeinde auch mal gut vorstellen.

Männer hätte ich genug und ne entsprechend ausgerüstete Küche auch.

LG

Peter
 
OP
OP
Sir Kuddel

Sir Kuddel

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Hallo Carsten, das sieht doch top aus.

Mal ne Frage:

Wenn ihr das Männerkochen veranstaltet, hat da einer den Hut auf, oder macht ihr das komplett in der Runde incl. Rezapte raussuchen und zusammenstellen?

Ich könnte mir so etwas in unserer Kirchengemeinde auch mal gut vorstellen.

Männer hätte ich genug und ne entsprechend ausgerüstete Küche auch.

LG

Peter

Hallo Peter,

ja, wir haben einen "Dozenten", da das ganze über die Familienbildungsstätte der Stadt Steinfurt läuft. Der ist gelernter Koch und arbeitet in einer "feineren Bude" in Münster. Der hat das voll drauf. Wir äußern zum nächsten Termin immer unsere Wünsche und er stellt dann die Sachen zusammen und besorgt sie auch. Aussergewöhnliches kann er natürlich auch mal über den Lieferanten des Restaurants besorgen. Die Sache werden dann in Umlage beglichen. Das Menü gestern hat uns jeden z.B. 9,- € gekostet, zzgl. Getränke, die aber bei einem Preis von 1,- €/Bier nicht weiter ins Gewicht fallen.

Ich habe mich vor knapp 6 Jahren dort angemeldet, um u.a. auch Kontakte zu bekommen, da ich damals noch neu in der Stadt war. Wir sind kurz vorher von Bremen ins Münsterland gezogen.

Ich kann Dir so was nur empfehlen. Macht unheimlich viel Spaß.
 
OP
OP
Sir Kuddel

Sir Kuddel

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Hallo Carsten,

ich hab mir so was schon gedacht.

So einen Koch kenne ich auch, auch wenn der heute hinter einer Fleischtheke steht.

Mal sehen, was ich daraus machen kann.

LG

Peter

Hallo Peter,

da hättet Ihr natürlich einen absoluten Experten als "Leiter". Vielleicht klapp das ja.
 

Cookaneer

Hans Dampf in allen Gassen
5+ Jahre im GSV
Männerkochen bringt es so richtig!

Wenn dann noch ein Profi dabei, dann ist der Lernfaktor umso größer!

Sieht alles sehr lecker aus!
 
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