Männerkochen 2015 - November

[Sir Kuddel]

Da Herbstferien waren, gab es auch keinen Termin im Oktober zum Kochen. Hier nun die Bilder von unserem letzten Treffen im November:


Vorspeise
Wachtel mit karamellisiertem Selleriepüree und Apfelrotweinschalotten

Hauptspeise
Wildscheinrücken in Kräutermantel mit Frigola Sarde und Wirsinggemüse

Nachspeise
Apfeltarte mit Sektsabayone

...und nun wieder ein paar Impressionen von der Zubereitung:

Rezepte:

Das war wieder mal ein super Sache. Leider ist uns der Rücken etwas zu gar geworden. Na ja, kann halt nicht immer alles rund laufen.

Ein Termin für Dezember steht jetzt noch an. In 2016 geht es aber mit der Fortsetzung weiter...

Vielen Dank für's reinschauen.

Bis zum nächsten Mal.

 

[J.M.F.]

TOLLES ESSEN und schöne Bilder!

 

[Pälzer]

Sehr schön.........tolles Essen.

Gruß

 

[Huschdegutsel]

Wow, tolles Menü, das hat Klasse und Niveau. Da hätte ich gerne was abbekommen.

 

[chili-sten]

Moin Carsten,

schöne Männerkocherei