Das stand schon ewig auf meiner To-Do-Liste.
Die Liste der Zutaten ist überschaubar und eigentlich klingt es verrückt.
Der Schweinebauch ist vom schwäbisch hällischen Landschwein.
Nachdem Göga gemerkt hatte dass ich seinen Maggivorrat komplett gebraucht habe ist er erschrocken. Kein Maggi im Haus - schlimmer als Durst und kein kaltes Bier im Kühlschrank.
24 Stunden später.
30 Minuten später. Die Kruste ist schon jetzt ein Traum. Backburner aus.
Nach knapp 2 Stunden.
Toller Braten. Das Fleisch wurde auf einer Seite von der Schwarte geschützt, von der anderen durch die Knochen.
Mit schwäbischem Kartoffelsalat und Salat.
Die Kruste ist ein knackiger Traum.
Spitze.
Es schmeckt super würzig und das Fleisch ist butterzart.
Und es schmeckt nicht nach Maggi. Was das erstaunliche daran ist.
Die Liste der Zutaten ist überschaubar und eigentlich klingt es verrückt.
Der Schweinebauch ist vom schwäbisch hällischen Landschwein.
Nachdem Göga gemerkt hatte dass ich seinen Maggivorrat komplett gebraucht habe ist er erschrocken. Kein Maggi im Haus - schlimmer als Durst und kein kaltes Bier im Kühlschrank.
24 Stunden später.
30 Minuten später. Die Kruste ist schon jetzt ein Traum. Backburner aus.
Nach knapp 2 Stunden.
Toller Braten. Das Fleisch wurde auf einer Seite von der Schwarte geschützt, von der anderen durch die Knochen.
Mit schwäbischem Kartoffelsalat und Salat.
Die Kruste ist ein knackiger Traum.
Spitze.
Es schmeckt super würzig und das Fleisch ist butterzart.
Und es schmeckt nicht nach Maggi. Was das erstaunliche daran ist.







