Maggiiiieeee.....

[Herr Vatska]

Hallo zusammen.

Heute hab ich erstmals Gästen 1kg Schweinebauch und 1,4kg Krustenbraten nach @Bruco kredenzt. Wie’s geht, wisst Ihr ja....Schwarte einritzen, das Fleisch für etwa 24h in Maggi marinieren, Schwarte abtrocknen und dann das Fleisch für etwa 2 Stunden bei 180-200Grad GT indirekt Grillen...zum Schluss - wenn noch nicht von alleine geschehen - die Schwarte aufpoppen und fertig....

Das Ausgangsmaterial:

Aufguss mit Maggi im Ziplock-Beutel:

Nach 24 Stunden unter regelmäßigem Wenden im Kühlschrank:

Grill anheizen:

Noch ein Foto vorm Auflegen:

Aufgelegt:

Nach einer Stunde:

Fertig nach 2Stunden und 15 Minuten:

Anschnitt:

...und das Ergebnis:

Tellerbilder hab ich leider nicht. Wie man an dem leeren Brett erkennen soll, kam es super an! Ganze zwei Scheibchen blieben (vorübergehend) übrig......was mich etwas wunderte war, dass keiner am Tisch darauf kam, nach was das Fleisch schmeckte. Alle haben reingehauen aber niemand kam auf die Idee, dass Maggi bei der Zubereitung eine tragende Rolle gespielt hat...und alle haben gesagt, dass Sie das zuhause auch mal nachmachen...

Gruß
Christian

 

[Dr_BBQ]

Schöne Maggiveredelung.
Ich hätte auch eine Scheibe genommen.

Lg Thorsten

 

[Torsten61]

Super Bericht ... ich kann mir echt nicht vorstellen dass das Fleisch nicht nach Maggi schmeckt - ich glaube Dir das aber

 

[Herr Vatska]

Super Bericht ... ich kann mir echt nicht vorstellen dass das Fleisch nicht nach Maggi schmeckt - ich glaube Dir das aber

...wenn man weiß, dass es Maggi ist, schmeckt man es ja. Wenn man es aber jemandem vorsetzt ohne zu sagen was es ist, scheint es schwierig zu sein...zumindest sind meine Gäste, die eigentlich regelmäßig Maggi verwenden, nicht drauf gekommen...

Gruß
Christian

 

[mike]

Genial

 

[Plumber]

Top ...!!!!
Christian

 

[Herr Vatska]

Top ...!!!!
Christian

Danke, Bodo...Du hattest recht: Das Zeug macht süchtig......

 

[Plumber]

Danke, Bodo...Du hattest recht: Das Zeug macht süchtig......

Ich merke das ja auch hier im Hause, was inzwischen schon alles mit Maggi gemacht wird..
Da müssen wir jetzt durch Christian...

 

[Tassi]

Gestern in geheimer Mission Maggi-Krustenbraten gemacht.
Maggi ist absolut verpöhnt im Haus!!
Niemals würde etwas mit M..... gegessen werden!!
Also als Sojasauce mit Gewürzen deklariert.

Kam spitzenmäßig an. Kommentar: Gut gewürzt

 

[fjm]

Sehr schöner Bauch ... ist schon echt Magie ... äh Maggi ....

 

[Herr Vatska]

Gestern in geheimer Mission Maggi-Krustenbraten gemacht.
Maggi ist absolut verpöhnt im Haus!!
Niemals würde etwas mit M..... gegessen werden!!
Also als Sojasauce mit Gewürzen deklariert.

Kam spitzenmäßig an. Kommentar: Gut gewürzt

Hast Du Deine Mitesser am Ende aufgeklärt? So nach dem Motto „...Sie baden gerade Ihre Hände drin...“ ...?

 

[Tassi]

Nein natürlich nicht.
Will ja nächstens wieder Bauch mit M... machen

 

[Dingo]

Wunderschöner Schweinsbraten. Der sieht wirklich zum ANBEISSEN aus.

Gruß Dingo

 

[chili-sten]

Moin Christian,

sehr schöne Krustis

 

[Bruco]

Hammer

Wie man an dem leeren Brett erkennen soll, kam es super an!

Klasse

was mich etwas wunderte war, dass keiner am Tisch darauf kam, nach was das Fleisch schmeckte.

Das Fleisch ist halt einfach gut gewürzt
Aber da sieht man auch dass manches einfach Kopfsache ist ... hätten sie es evtl. gewusst ...

Alle haben reingehauen aber niemand kam auf die Idee, dass Maggi bei der Zubereitung eine tragende Rolle gespielt hat..

und alle haben gesagt, dass Sie das zuhause auch mal nachmachen...

Dann ist es wirklich richtig gut angekommen

 

[Herr Vatska]

...Aber da sieht man auch dass manches einfach Kopfsache ist ... hätten sie es evtl. gewusst ...

...wahrscheinlich ist das der springende Punkt....

 

[Dsgrill]

Im Saarland geht gar nix ohne Maggi!
In jeder Suppe und fast jeder Soße ist Maggi, steht bei uns zum nachwürzen auf dem Tisch neben Pfeffer und Salz.
Zum einlegen oder marinieren von Fleisch kannte ich es jedoch nicht.

 

[Utti]

Hast du kein Bier trinken dürfen?
Der Bauch sieht sehr gut aus - ob ich das jedoch auch mal machen werde, weiß ich nicht

 

[Herr Vatska]

Hast du kein Bier trinken dürfen...

...sogar zwei......aber nicht fotografiert....

 

[Utti]

...sogar zwei......aber nicht fotografiert....

Nicht das du den zweiten Rang auch noch verlierst