Magic Hähnchen

[Grillomat 5000]

Hallo,

habe letztens ein Magic Hähnchen gegrillt.
Das ganze Teil mit Magic Dust eingerieben und dann etwa 60 min bei 190°C indirekt auf dem Ribhalter brutzeln
gelassen. Ursprünglich sollte da eine Bierdose rein, aber die war zu groß, so dass das Hähnchen an den Deckel
stroßte. So hab ich kurzerhand das Bier in den Alubehälter gekippt und das Hähnchen drüber gestellt.

Das Hähnchen war super saftig und Magic Dust ist auch gut dafür geeignet.

 

[Webbid]

Selbst wenn der Hals den Deckel berührt ist das nicht schlimm. Das brutzelt schnell weg .
Schau doch mal ob du im Supermarkt einen einfachen edelstahltrinkbecher bekommst. Ich verwende seit langem einen Becher aus Edelstahl .Den Becher mit Huhn in eine edelstahlschale und los geht's. Perfekt um auf dem Q120 BBC zu machen.
Guckst du:

Gleich gibt's seit langen wieder eins.

 

[Grillomat 5000]

ja werde ich mal so probieren. Das sieht ja ganz ordentlich aus bei dir.