Mahi Mahi , was immer das ist ???

[Dodge]

Gestern ist mir beim Einkauf im Selgros was in den Einkaufswagen gefallen.....

Mahi-Mahi ....... Goldmakrele oder so.....das muss sofort getestet werden !

Nach'm weng googeln das hier gefunden : http://www.kochmeister.com/r/28179-Gegrillter+Mahi+Mahi+mit+Basilikumbutter.html

.........etwas abgewandelt.....Marinade + Chili und Sojasauce

Das Ganze serviert mit Grilltomaten und gefüllten Kartoffeln .....

...........ich wollte den Fisch zuerst auf den Rost legen, da das Filet aber doch sehr weich war habe ich mich dann für die Pfanne entschieden....beim Garen wird das Fleisch aber recht fest in der Konsitenz, daher werde ich es das nächste mal mit dem Rost probieren....

Fazit: Sehr superlekker ! Unerwartet gut.....hat uns wirklich verblüfft und angemacht

 

[Bohne]

oh mann , alter das geht ja als sterneküche durch

 

[Mancini]

Sehr lecker
...und sehr netter Bursche

 

[bullrich]

schönen Chari hast da im "claim"

 

[Dodge]

.........wtf is a chari ?

 

[Ander]

Das sieht aber sehr lecker aus das ganze

Andy

 

[Grillschlurch]

Er kann es halt!

Der erste Claim mit Michelin Stern

Grillschlurch

 

[butch]

moin

dem ist nichts hinzuzufügen

butch

 

[Mrhog]

Wie immer!

Sehr geil

 

[nick the sick]

Sieht klasse aus, versuche mich bald das erste Mal mit Fisch

 

[Hochzoll Josl]

Mensch Volker das war mal wieder superklasse

 

[Serial Griller]

Das ist ja der Wahnsinn

Der Fisch und die Beilagen sehen so wahnsinnig lecker und saftig aus