Hallo zusammen,
hier meldet sich der Neue aus Haltern am See, der Stadt auf der Grenze vom Ruhrgebiet zum Münsterland. Ich zähle aktuell etwas über 40 Lenze und gehörte bis vor Kurzem zu den reinen "Hot & Fast"-Grillern.
Doch mit Endeckung des GSV und der fast zeitgleichen Anschaffung eines 47'er OTG ging die Neugierde auf "low & slow" los. Seitdem wurden ganz neue Sachen probiert.. ..nicht immer erfolgreich, aber das gehört wohl so
Anfangs dachte ich ja auch der 47'er reicht für 3 Abnehmer und gelegentliche Gastbegrillungen
... ...o.k. lernen heißt Fehler machen, und so bin ich jetzt auf der (ruhigen) Suche nach einem weiteren Sportgerät. Am Ende aller Tage soll mal ein 16" bis 20" Smoker stehen; Eigenbau u. U. nicht ausgeschlossen.
Bis dahin könnt ich mir (und mein Finanzminister sich) nach derzeitigem Stand einen Übungs-Chargriller (bbq scout o. ä.) vorstellen... ...aber schaun'n mer mal.
Jedenfalls freu ich mich, hier mittun zu dürfen und wünsch für's erste mal immer ausreichend Feuer unter'm Fleisch.
GlückAuf,
Lucky
hier meldet sich der Neue aus Haltern am See, der Stadt auf der Grenze vom Ruhrgebiet zum Münsterland. Ich zähle aktuell etwas über 40 Lenze und gehörte bis vor Kurzem zu den reinen "Hot & Fast"-Grillern.
Doch mit Endeckung des GSV und der fast zeitgleichen Anschaffung eines 47'er OTG ging die Neugierde auf "low & slow" los. Seitdem wurden ganz neue Sachen probiert.. ..nicht immer erfolgreich, aber das gehört wohl so
Anfangs dachte ich ja auch der 47'er reicht für 3 Abnehmer und gelegentliche Gastbegrillungen
... ...o.k. lernen heißt Fehler machen, und so bin ich jetzt auf der (ruhigen) Suche nach einem weiteren Sportgerät. Am Ende aller Tage soll mal ein 16" bis 20" Smoker stehen; Eigenbau u. U. nicht ausgeschlossen. Bis dahin könnt ich mir (und mein Finanzminister sich) nach derzeitigem Stand einen Übungs-Chargriller (bbq scout o. ä.) vorstellen... ...aber schaun'n mer mal.
Jedenfalls freu ich mich, hier mittun zu dürfen und wünsch für's erste mal immer ausreichend Feuer unter'm Fleisch.
GlückAuf,
Lucky
aus haltern? da hab ich vier lange jahre malocht, nettes städtchen habt ihr da. viele grüße aus dem sehr ruhrgebietsnahen altenberge im münsterland! 
Doch irgendwie muß ich meinen Info-Input wohl erst kanalisieren lernen... ...2923 ungelesene posts seit der letzten Anmeldung deuten auf ein krasses Mißverhältnis zwischen meiner verfügbaren Onlinezeit und den Forumsaktivitäten. Also werde ich jetzt mal weniger tippen als vielmehr lesen....
