Hallo zusammen,
ich bin ein 24 jähriger Student aus dem nördlichsten Zipfel von Rheinland-Pfalz. Den Weg in dieses Forum habe ich durch scholle19 gefunden. Ohne das Lesen von einigen Beiträgen wären meine ersten Gehversuche wohl weniger gut ausgefallen.
Seit ca. einer Woche habe ich nun endlich eine 57cm Kugel von Weber im Garten stehen, welche diesen Mittwoch mit zwei Schweinefilets zum ersten Mal in Betrieb genommen wurde. Das regeln der Temperatur war am Anfang nicht wirklich einfach.
Donnerstags bin ich dann direkt "früh" raus und habe gegen 6:30 ein 1,75kg schweres Stück Schweinenacken in die Kugel gelegt. Nach ca. 11 Stunden bei rund 120° hatte ich endlich eine KT von 91° erreicht. Dabei kam folgendes 1,1kg schweres Stückchen heraus:
Da ist das Ding!
Und pullen.
Soweit von mir.
Gruß Zapphahn
ich bin ein 24 jähriger Student aus dem nördlichsten Zipfel von Rheinland-Pfalz. Den Weg in dieses Forum habe ich durch scholle19 gefunden. Ohne das Lesen von einigen Beiträgen wären meine ersten Gehversuche wohl weniger gut ausgefallen.
Seit ca. einer Woche habe ich nun endlich eine 57cm Kugel von Weber im Garten stehen, welche diesen Mittwoch mit zwei Schweinefilets zum ersten Mal in Betrieb genommen wurde. Das regeln der Temperatur war am Anfang nicht wirklich einfach.
Donnerstags bin ich dann direkt "früh" raus und habe gegen 6:30 ein 1,75kg schweres Stück Schweinenacken in die Kugel gelegt. Nach ca. 11 Stunden bei rund 120° hatte ich endlich eine KT von 91° erreicht. Dabei kam folgendes 1,1kg schweres Stückchen heraus:
Da ist das Ding!
Und pullen.
Soweit von mir.
Gruß Zapphahn
