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Maischolle im Backpapier

Luke Skywalker

Bier-Somellier
10+ Jahre im GSV
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Sehr lecker, schönes Pfingstwochenende wünsche ich euch.
 
Sieht gut aus.

Frage hätte ich:
Erst Backpapier, dann Scholle, dann den Rest drauf?
Die Kartoffeln geachtelt?
Welche GT und wie lange?
 
Feines Päckchen 😋😍
 
Sieht gut aus.

Frage hätte ich:
Erst Backpapier, dann Scholle, dann den Rest drauf?
Die Kartoffeln geachtelt?
Welche GT und wie lange?
ja, Packpapier leicht mir Olivenöl eingeölt, Scholle drauf, dann Kartoffelscheiben, von gekochten Pellkartoffeln, darauf Fenchel, Frühlingszwiebel ,Knoblauch und Zitrone alles in Scheiben, glatte Petersililie, Pfeffer, Salz und Olivenöl, Päckchen schnüren, indirekte Hitze bei etwa 160 Grad je nach Grösse etwa 25 min .
 
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