Nur ganz kurz: Maishähnchen vom Bauernhof. Mit Butter und Rosmarin eine Stunde sous vide bei 70 grad. Danach ab in den BO bei voller Power und Grillfunktion. Kartoffeln zum entkoppeln und als Beilage.
Fazit: Gerne wieder. Geile Qualität, da brauche ich keinen intensven Rub etc. Salz und Pfeffer sowie etwas Rosmarin haben vollkommen gereicht. Das Fleisch war dermaßen saftig, die Haut kross wie es sein soll, einfach geil.
Danke fürs reinschauen
Fazit: Gerne wieder. Geile Qualität, da brauche ich keinen intensven Rub etc. Salz und Pfeffer sowie etwas Rosmarin haben vollkommen gereicht. Das Fleisch war dermaßen saftig, die Haut kross wie es sein soll, einfach geil.
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