Makkaroni Bacon Bomb

[konfetti72]

Heute mal spontan ne Makkaroni Bacon Bomb gestartet.

- ca. 1200 gr Thüringer Hack mit ein wenig Gyros Rub verfeinert und 2 Eier dazugemischt
- 3 Pakete Speck
- 150 Gramm Makkaroni
- 200 Gramm Bergkäse

Hauptbrenner voll auf, 2. Brenner Minimum, 3. aus, ca. 1 Stunden bei 190 Grad GT auf 75 Grad KT gebracht.

Noch nen bissel lecker & leicht scharf nachwürzen:

Uiiii ganz schön voll geworden, nächstens Mal ein Paket Speck mehr denke ich:

Gerade noch so gerollt bekommen

Lecker lecker lecker sag ich nur

 

[Dhardt]

Nette Idee - hab ich mir mal gespeichert!

 

[konfetti72]

Schmeckt auch kalt am nächsten Tag zum Frühstück

 

[kannebecker]

Kocht man die Nudeln vorher, oder werden die roh eingerollt ?

 

[JollyJoker]

Bacon Bomb geht immer

Die Nudeln werden vorgekocht, aber nicht ganz fertig weil sie dann ja noch nachgaren. Ich koche sie immer gut bissfest, den Rest bekommen sie dann am Grill.

 

[konfetti72]

Yep ich wollte sie auch bissfest kochen, mir sind sie ein wenig zu weich geworden, was auch das Legen etwas komplizierter macht. Beim nächsten Mal wirds besser