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Makrele am Sonntag

Backstreets29

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Sonntag hatte ich einfach die Schnauze voll von schlechtem
Wetter und so musste die gute Laune mit leckerem Essen
herbeigezaubert werden.
Entschieden haben wir uns für Makrelen in etwa nach
einem Rezept, dass ich hier im Forum mal gelesen hatte.

Makrele, waschen,innen und aussen mit Meersalz und Pfeffer einreiben und dann mit einer Zitrone, einem schönen Stück Kräuterbutter und Petersilie füllen.
Dazu gabs Bratkartoffeln, frisches Ciabattaund ein bissl Zitrone nach Bedarf und ein leckeres kaltes Räuber Kneissl (dunkles Bier)

Hier die Fotos:

Die 3 vor ihrem Ausflug in die Sauna

Vorher.jpg



Auf der Sonnenseite :-D

Sauna.jpg


Fertig!!!

Fertig.jpg



Tellerbild

Tellerbild.jpg



Auch wenns Fisch war, war es saulecker :-D
 
Zuletzt bearbeitet:

Grilly the Kid

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Gute Idee, genau das richtige zu dieser Jahreszeit ! Sieht sehr lecker aus.
 
OP
OP
Backstreets29

Backstreets29

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Jep...daran haben wir uns angelehnt (ohne Paprika)

Aber hat wirklich hammergenial geschmeckt :anstoßen:
 

Rowan

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Die sehen ideal aus! Wie lange waren die bei welcher Hitze drauf?
 

dakine

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
fisch deckel ?!

hi,

schaut echt super lecker aus *TOP*

würde gerne am sa auf fischis machen und meinen kugelgrill einweihen,

dazu mal ne frage:

grillt man den fisch offen oder macht man den deckel hier zu ?!?!?

irgendwie steh ich grade weng am schlauch

vg
 
OP
OP
Backstreets29

Backstreets29

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Bei der Kugel macht man IMMERden Deckel zu

Ich hab sie direkt und bei geschlossener Kugel
gegrillt.
Nur ab und zu wenden
 

dakine

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
besten dank :D

so dachte ich mir auch das prinzip :woot:
 
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