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Mal bissi Schaschlik basteln

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
;)

Mal sehen was daraus wird ?!

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.......aus den Resten ne schnelle Sauce gezogen....damit hatte ich die Sachen im DO dann angegossen....

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.....San Marzano Tomate, die schnelle Sauce und etwas AIVAR.....das darf jetzt langsam vor sich hin simmern.....

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....ich hab Hunger !
 

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Bis gleich .....
 
.....so, nu.....

:pfeif:

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....das war ein toller Tag mit lieben Freunden !! Danke für Alles ;)
 

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Von vorn bis hinten geil!!! Sauber Volker
 
sauber gmacht :thumb2:
jaja, und das Ajvar kann ich mir schon auch fast nimmer wegdenken :D

:weizen:
 
Ein toller Thread. Das iwrd der Sportgerätepark mal ein bisschen strapaziert, sehr gut!

G'fällt ma!
 
Hallo Volker,
whow, schaut echt super aus!!!!
Haste auch noch die Rezepte parat!?!? Vielleicht einen Link!?!?
Grüße,
Robert
der Dutch Oven-Neuling
 
Herrliche Fotos ausm Claim! Bilder, die richtig Laune (und hungrig) machen. :)

Viele Grüße
Gerhard
 
Robert_3 schrieb:
Welches Schaschlik-Rezept haste genommen?
Zum Vergrößern anklicken....


Kein bestimmtes......


Rinderbraten ( Bug ) und Schweinenacken mit Speck und Gemüse abwechselnd auf den Spiess.
Anbraten und dabei mit @Spiccy s Dönergewürz bestreuen......dann San Marzano Tomate und Aivar dazu.....etwas Fond und den Rest vom Gemüse......gleich mit Salz, Pfeffer und noch etwas vom Gewürz dazu.....nun langsam schmoren lassen......zum Schluss Streifen von Gewürzgurken zugeben. Wenn die Sauce zu flüssig ist, etwas mit Stärke ( aufgelöst ) anbinden.....
 
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