.... nur ein kurzer Beitrag von dem was es gestern gab:
Zwei schöne Stücke argentinisches Hüftsteak (es muss nicht immer Rumpsteak sein
), diese wurden 45/45/45/45 angegrillt und dann "links liegen gelassen" und auf eine angenehme KT gezogen 
. Abschließend nur mit frisch gemörsertem Salz u. Pfeffer gewürzt
Dazu gab es Sommersalat (Mais, Paprika, Gurke, Gouda, Joghurt, Miracel Whip, Salz, Pfeffer).
Im Anhang von dem doch ganz gut gelungenem Röststreifen und ein Anschnittbild.
Fazit: Mega zart, hätte ich gar nicht erwartet !!
Zwei schöne Stücke argentinisches Hüftsteak (es muss nicht immer Rumpsteak sein
), diese wurden 45/45/45/45 angegrillt und dann "links liegen gelassen" und auf eine angenehme KT gezogen . Abschließend nur mit frisch gemörsertem Salz u. Pfeffer gewürzt Dazu gab es Sommersalat (Mais, Paprika, Gurke, Gouda, Joghurt, Miracel Whip, Salz, Pfeffer).
Im Anhang von dem doch ganz gut gelungenem Röststreifen
und ein Anschnittbild. Fazit: Mega zart, hätte ich gar nicht erwartet !!
