Mal ne Frage zu Minion

[AAAKK]

Hallo,

ich habe folgende Frage zur Minion-Methode:

Wenn ich im AZK Brekkies anmache, qualmt es oft sehr stark schwarz und stinkt. Hätte Bedenken im : uds: den Korb nach Minion Methode zu befeuern, oder gibt es da Tipps bzw. spezielle Brekkies, damit man nicht gefahr läuft das Fleisch schwarz stinkend einzuqualmen?

 

[Gast-JUhGDW]

Dann hast du wohl die falschen Kohlen.
Ich nehme, wie viele andere hier auch, Grillis von Profagus.
Die qualmen extrem wenig.

Gruß,

Marcus

 

[M.B]

Die qualmen nur wenn sie kalt sind. Du kippst ja glühende in den UDS, dann wird die Temperatur eingeregelt. Bis dahin sind auch die Brekkies warm und es qualmt nichts mehr.

Mobil...

 

[AAAKK]

Ah OK, die kenne ich. Dann werde ichs mal mit denen probieren (wenn der : uds: fertig ist )