Mal wieder 3-2-1 meins

[Tekker]

Donnerstag Abend 12 Leitern mit MD gewürzt.
Heute um 12 den smoker angeheizt und um 13 Uhr die Ribs bei 120gr draufgelegt.
Nach 3 std dann in die koncis mit Apfelsaft für 2 std bei 150gr.
Dann glasiert mit eingekochten Mississippi sweet‘n‘spicy und ahornsirup für ne Stunde.
War mal wieder sehr lecker und mega zart

 

[BBQfertig]

Viel zu dunkel.

Oder: Zuviel Zucker?

 

[Tekker]

Für uns waren die so perfekt. Zu dunkel waren die auch nicht, das kann am Licht liegen, dass es so wirkt

 

[Gartenkönig]

Ich sach nur: saugeil! Sieht für meinen Geschmack super-lecker aus.

 

[smudomuh]

Perfekt FOTB.

 

[lebori]

Ahhhh optimale GSV- Sicherheitsschuhe. Kann schon nicht mehr passieren.

 

[Headcleaver]

Schöne Rippen. Sowas geht einfach immer

 

[Drehspieß]

Das mit dem zu dunkel kenn ich das ist bei mir komischerweise auch immer wenn ich ein Foto davon mache. Aber das täuscht, das ist garnicht so dunkel.
Ich finde die Rippchen sehen genial aus

 

[chili-sten]

Eine schöne Rib-Session

 

[Baconator]

Ribs