Wing Commander
Landesgrillminister
Heute gab es - seit viel zu langer Zeit - mal wieder Chicken Wings. Gewürzt wurden sie mit Butt Glitter Rub, und nach ein paar Stunden Ruhen kamen sie auf den Grill bei indirekter Hitze von etwa 160°C. Nach etwa 30 Minuten wurden sie gewendet und mit "CaJohns Nate Dogs Killer Wing Sauce BBQ-N" glaciert. Zehn Minuten später wurden sie wieder gewendet und von der anderen Seite glaciert.
Fazit: Wings gehen immer!
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