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Mal wieder ein Dry Aged Ribeye Steak

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
... gab es gestern Abend bei uns.

Ende Februar bin ich eh direkt in Wolpertshausen am Regionalmarkt der
Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall vorbeigekommen.
Unter anderem habe ich mir da ein Dry Aged Ribeye Steak von 664g mitgenommen.

Es war absolut Klasse !


1 Steak.JPG



kein Carpaccio
2 Meterstab.JPG





3 durchgeschnitten.JPG





4 Einzelteil.JPG




Purer Zufall, dass ich gerade in dem Moment auf den Auslöser gedrückt habe,
als der Steak Champ gerade geblinkt hat. Mit Absicht würde das nie funktionieren.
5 Grill.JPG





6 Fertig.JPG





7 Detail.JPG





8 Anschnitt.JPG





9 Tischbild.JPG





10 Gewürzt.JPG





11 Gabel.JPG




mit selbstgemachter Kräutterbutter
12 Gabel mit Kräutterbutter.JPG





Gruß Matthias
 

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Holli_OL

Bundesgrillminister
Das sieht perfekt aus!

Frage: Was für ein Thermometer ist das?

EDIT: Gerade gefunden:thumb2:
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV

Schinken

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Sieht super aus:steak:
Am besten find ich aber den missglückten Versuch sich weit genug nach hinten zu lehnen, um nicht auf dem Bild zu sein:hammer:
 
OP
OP
Traekulgriller

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

Schinken

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Hmm...stimmt:rotfll:
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Absolut geniales Steak :wiegeil: Super !!

Zum Thema fotografieren ... das kenne ich :
" Schatz, ist wirklich nicht böse gemeint, aber kannst du mal aus dem Bild gehen ... " :rotfl:
 
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