Mal wieder ein erstes PP...

[schrammi99]

Nachdem ich vom letzten Metrobesuch noch einen Nacken im KühlSchrank hatte und immer schon mal PP ausprobieren wollte viel die Entscheidung nicht schwer. Da die ganze Aktion doch recht spontan war konnte ich das Rub nicht ueber Nacht einziehen lassen aber ich denke das hat dem Ergebnis nicht geschadet. Als Rub gabs eine Mischung die ich in der Rezeptsammlung eines Grillseminars wiederentdeckt habe. Aufgelegt wurde gestern Abend um 21:00. GT immer zwischen 93 morgens um 06:30 nach dem aufstehen und 120 als die Sonne immer kräftiger wurde. Ich hab dann nachher den Decke 2cm angelupft, danach gings wieder runter auf 110 Grad. Mit dem moppen habe ich Morgens angefangen. Wasser und Apfelessig in die Srühfpasche und alle 1-2 Stunden eingesprüht. KT war zum schluss 94 Grad und da wir noch Besuch vom Steuerberater bekommen haben, durfte das gute Stück anschliessend noch knapp 2 Stunden mit 2 Liter heissem Wasser in die Kühltasche. Gesamtgrillzeit 19 Stunden. Jetzt aber zu de Bildern...

Ich habe auch noch ein kurzen Video vom pullen. Weis jemand wie ich das hochladen kann?


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[Schmurgel]

PP ist was feines. Klasse gemacht. Wie man ein Vido reinpappt kann ich leider auch nicht sagen. Aber mach mal irgendwie....

 

[schrammi99]

Geht doch