Mal wieder ein " Ramster " Anfänger

[knabber]

Hallo ihr lieben,

neu hier im Forum habe ich mich anscheinend schon mit dem Ramster Virus infiziert. Nach dem ich jetzt schon Dutzende Beiträge gelesen und die Bilder verschlungen habe bin ich mir fast sicher den richtigen gefunden zu haben.
Ein selbst gebauter Gewölbeofen kommt leider nicht in Frage da ich dazu weder die Zeit noch die „ Maurer „ Fähigkeiten habe

Jetzt ist natürlich zu klären welchen Ramster brauche ich ?? …Wir wollen vor allem Pizza Backen ( Ich und meine Frau eher selten mit Gästen ).
Lohnt sich da der Le Grand damit man 2 Pizzen gleichzeitig machen kann oder reicht der Le Rond weil es schnell geht.
Und wie viel Holz verfeuert man so in etwa ?..braucht man Gewölbe zum Pizzabacken ?

Jaja immer diese Anfänger Fragen, ich möchte Herrn Ramster aber auch nicht mit den Grundlagen zum 1000ten mal Quälen und hoffe daher hier schon mal etwas zu erfahren

Vielleicht gibt es ja auch einen Ramster Besitzer im Umkreis von Neuss / Rheinland der mich mal sein Sportgerät anschauen lässt und vielleicht sogar ein paar Insider Tips hat.
Nach Pirmases sind es fast 400 Km und das ist dann doch ein wenig viel nur um mal zu schauen.

Lieben Gruß und einen schönen Sonntag euch allen

Der Knabber

 

[Grillexpeditionator]

Lohnt sich da der Le Grand damit man 2 Pizzen gleichzeitig machen kann oder reicht der Le Rond weil es schnell geht.
Und wie viel Holz verfeuert man so in etwa ?..braucht man Gewölbe zum Pizzabacken ?

Der Knabber

Hallo,

aus meiner Sicht lohnt sich der LeGrand schon Aufgrund des verfügbaren Isoliersatz. Man(n) muss den natürlich auch mit bestellen.

Das (die) Gewölbe ist (sind) zu empfehlen.

Gruß
Stef

 

[waldhessen]

Hallo,

ich denke da spielen viele Faktoren eine Rolle. Was möchtest Du wie oft mit Deinem HBO machen?
Ich habe in diesem Forum auch sehr viele Beiträge gelesen und auch mit Herrn Ramster telefoniert.
Meine Entscheidung ist dann auf den le Rond mit Vollausstattung gefallen. Am Samstag habe ich das gute Teil aufgebaut, eingebrannt und später dann Pizza gemacht. Das Ergebnis war super. Gestern wurd dann das erste Brot und Brötchen eingeschossen, hier sehe ich noch Verbesserungspotential, da fehlt mir einfach noch einiges an Erfahrung.

Gruß

Norbert

 

[knabber]

Hallo Stef, Hallo Norbert,

Ja der Große ist schon Reizvoll...aber die frage ist ob er sich wirklich lohnt um 3-4 Pizzen zu Backen. Wenn mal Gäste kommen ( bei uns wegen Beruf eher selten ) können es natürlich mehr werden. Aber der HBO ist eigentlich nur dafür gedacht um uns mal echt leckere Pizzen zu machen.
Und daher meine Frage ob man dafür den ganzen Ausbau braucht und wieviel Holz man so verbraucht...............was natürlich noch dazu kommt wenn man erst einmal Lunte gerochen hat ...ich kenn das ja von unseren Gasgrill, der ist mittlerweile 4 Flammig mit Sidekocher....
Danke aber für die Antworten..schade das man sich den Ramster nicht bei Händlern vor Ort mal anschauen kann. Bei Youtube gibt es leider auch nur Videsos auf denen man sehen kann wie das Geölbe eingebaut wird...wer hat aber auch schon Lust alles von A bis Z zu Filmen....

LG Michael

 

[Backwahn]

komm, Knabber, ruf mich an:

06331-6080230

 

[F. Lammkuchen]

Für 3-4 Pizzen reicht der Le Rond allemal.
Habe damit auch schon 12 Leute verköstigt, dauert dann halt etwas länger.

Der simple Trick dabei: Teilt die fertige Pizza unter euch auf, bis nächste gebacken ist usw. Das ist zum einen viel geselliger und zum andern gewinnst du Zeit und schließlich könnt ihr die Pizzen unterschiedlich belegen, so dass jeder mal jede Variante verkosten kann ohne gleich satt zu sein. Mit dem Pizzagewölbe dauert's maximal 4-5 Minuten für eine Pizza.

Holzverbrauch hab ich nicht berechnet, hält sich aber in Grenzen. Im Winter ist der Holzverbrauch wegen der kälteren Außentemperatur (erhöhter Wärmeverlust) etwas größer.